Przygotowanie krewetek:
W misce wymieszaj krewetki z oliwą, przyprawą Cajun, wędzoną papryką, chili, solą, pieprzem, czosnkiem i sokiem z cytryny. Odstaw na 15-20 minut, aby krewetki nasiąkły przyprawami.
Przygotowanie kaszki:
W garnku zagotuj bulion. Kiedy bulion zacznie wrzeć, dodaj kaszkę i gotuj na małym ogniu przez 10-12 minut, aż wchłonie cały płyn i będzie miękka. Na koniec dodaj masło, sól, pieprz oraz posiekaną pietruszkę i dobrze wymieszaj.
Smażenie krewetek:
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy. Smaż krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i lekko chrupiące. Uważaj, by ich nie przegrzać, bo staną się gumowate.
Podanie:
Na talerzu ułóż porcję przygotowanej kaszki, a na wierzchu połóż pikantne krewetki Cajun. Możesz posypać całość świeżą pietruszką i podać z ćwiartkami cytryny, aby dodać odrobinę świeżości.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Krewetki Cajun z kaszką świetnie smakują jako główne danie. Można je podać z sałatką z rukoli, pomidorów i awokado, aby dodać świeżości. Świetnie komponują się również z zimnym piwem lub białym winem.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj krewetki i kaszkę w oddzielnych pojemnikach w lodówce przez 1-2 dni. Podgrzewaj je na patelni na małym ogniu lub w mikrofalówce.
Warianty:
Wersja wegetariańska: Zamiast krewetek użyj grillowanych warzyw, takich jak papryka, cukinia i bakłażan. Przypraw je tymi samymi przyprawami Cajun i podaj z kaszką.
Wersja bezglutenowa: Zamiast kaszki manny możesz użyć bulguru, komosy ryżowej lub kaszy jaglanej, które są świetnymi alternatywami bezglutenowymi.
Dodatki: Możesz dodać do kaszki pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę, które dobrze komponują się z pikantnymi krewetkami, a także nadają dodatkowego smaku.
FAQ:
Yo Make również polubił
Kajzerki Domowe – Delikatne i Pachnące Bułeczki, Które Zmienią Twoje Śniadanie
„Karmelizowane Kłody Tatin: Rozkosz w Każdym Kęsie – Przepis na Domowe Cudo”
Zaskakujące Zastosowanie Skarpetki na Wieszakach: Odkryj Nowy Sposób na Porządek i Oszczędność Czasu!
Jeśli posiadasz tę roślinę, masz szczęście: oto dlaczego jest warta czystego złota w domu