Krewetki w maślanym sosie z nutą Hennessy: Wykwintne danie na specjalne okazje

Przygotowanie krewetek: Na początku, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, obierz krewetki ze skorupek i usuń jelito. Następnie osusz je papierowym ręcznikiem.

Smażenie krewetek: Na dużej patelni rozpuść 50 g masła na średnim ogniu. Dodaj krewetki i smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i dobrze wysmażone. W trakcie smażenia przypraw je solą i pieprzem do smaku.

Przygotowanie sosu: Kiedy krewetki będą gotowe, wyjmij je z patelni i odstaw na chwilę. W tej samej patelni, na pozostałym maśle, dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, aż zacznie wydzielać przyjemny zapach. Następnie wlej Hennessy i pozwól mu lekko odparować przez około 2-3 minuty.

Połączenie składników: Do patelni wlej resztę masła i sok z cytryny, a następnie dodaj tymianek. Wymieszaj sos, aż masło się roztopi, tworząc gładką konsystencję.

Serwowanie: Włóż krewetki z powrotem do patelni i delikatnie wymieszaj z sosem, aby krewetki były dobrze pokryte aromatycznym sosem. Smaż przez kolejne 1-2 minuty, aby smaki się połączyły.

Podanie: Przełóż krewetki na talerz, posyp świeżą pietruszką i podawaj natychmiast. Możesz je serwować z ulubionym pieczywem, ryżem lub delikatnym puree ziemniaczanym.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: To danie najlepiej podać od razu po przygotowaniu, kiedy krewetki są jeszcze gorące i pełne smaku. Doskonale pasują do lekkich sałatek, ryżu lub świeżego chleba, który pozwala cieszyć się pysznym sosem.
Przechowywanie: Krewetki w maślanym sosie najlepiej smakują świeże, ale jeśli musisz przechować resztki, schowaj je do pojemnika hermetycznego i trzymaj w lodówce do 1 dnia. Przed ponownym podaniem najlepiej podgrzać je na patelni.
Warianty:
Z dodatkiem warzyw: Możesz dodać do dania warzywa, takie jak szparagi, cukinia lub papryka, które świetnie komponują się z krewetkami i masłem.
Wersja z imbirem: Dla dodatkowego aromatu możesz dodać do sosu starty imbir, co nada potrawie egzotyczny posmak.
Krewetki w białym winie: Zamiast Hennessy użyj białego wina, co również stworzy pyszny i delikatny sos.