Przygotowanie krewetek: Jeśli używasz mrożonych krewetek, upewnij się, że zostały dobrze rozmrożone i osuszone. Następnie, delikatnie nacinamy krewetki na grzbiecie, aby usunąć jelito. Zachowaj krewetki w całości, ale ich wnętrze powinno być puste, by pomieścić farsz.
Przygotowanie farszu: W misce wymieszaj twaróg (lub inny serek), majonez, posiekany czosnek, natkę pietruszki, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą, tworząc gładki farsz. Jeśli farsz wydaje się zbyt suchy, dodaj odrobinę więcej majonezu lub twarogu, by uzyskać odpowiednią konsystencję.
Faszerowanie krewetek: Za pomocą małej łyżeczki lub rękoma napełnij każdą krewetkę przygotowanym farszem. Upewnij się, że farsz dobrze wypełnia wnętrze krewetek, ale nie wypływa na zewnątrz.
Zapiekanka: Przygotuj naczynie żaroodporne, smarując je cienką warstwą masła. Układaj faszerowane krewetki w naczyniu. Jeśli lubisz serowy wierzch, posyp całość tartym parmezanem.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (górna i dolna grzałka). Wstaw krewetki do piekarnika i piecz przez 12-15 minut, aż staną się lekko złociste i chrupiące na wierzchu.
Serwowanie: Wyjmij zapiekankę z piekarnika i odstaw na chwilę, aby nieco ostygła. Możesz udekorować ją dodatkową natką pietruszki lub podać z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub majonezowym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Krewetki zapiekane w farszu doskonale smakują jako elegancka przystawka lub danie główne. Świetnie komponują się z lekką sałatką lub chrupiącym pieczywem. Można je podać także z ryżem lub makaronem.
Przechowywanie: Zapiekankę najlepiej spożyć od razu, ale jeśli masz resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Podgrzej w piekarniku przed podaniem, aby zachować chrupkość.
Warianty:
Farsz z innymi serami: Zamiast twarogu, możesz użyć mozzarelli, ricotty lub parmezanu, by nadać farszowi inny smak.
Dodatek warzyw: Do farszu możesz dodać drobno posiekane warzywa, takie jak papryka, cebula, czy pieczarki, by wzbogacić smak krewetek.
Krewetki w innej panierce: Jeśli chcesz dodać jeszcze więcej chrupkości, spróbuj obtoczyć faszerowane krewetki w bułce tartej przed zapieczeniem.
FAQ:
Yo Make również polubił
Delikatne Ciastka z Mlecznym Kremem: Przepis na Słodką Przyjemność
Truskawki z Nadzieniem Cheesecake: Wyjątkowa Przekąska na Każdą Okazję
„Spekulatius w nowej odsłonie: Przepis na aromatyczny krem, który oczaruje Twoje podniebienie”
„Tajemniczy panel na przednim zderzaku – do czego naprawdę służy?”