6
Nadzienie: Do rondla, przed postawieniem na ogniu, wlej zimne mleko i dodaj mąkę, dobrze wymieszaj, rozpuszczając, aż nie będzie już grudek, włącz średnio-niski ogień, mieszając, aż zgęstnieje (Roux) (aż będziesz mógł narysować linię palcem na grzbiecie łyżeczki i przytrzymać), zdejmij z ognia, dodaj i połącz wanilię, odstaw do całkowitego ostygnięcia. Należy pamiętać, że konsystencja powinna przypominać gęsty krem, a nie ciasto.
7
W misce utrzyj masło i cukier mikserem, aż mieszanina stanie się biała i spieniona (około 8 minut), dodaj zasmażkę i ubijaj ponownie, aż mieszanina będzie przypominać bitą śmietanę, dodaj kawałki czekolady lub ciasteczka i orzechy włoskie. . Przed użyciem włożyć do lodówki i pozostawić do ostygnięcia na jedną godzinę (1).
Zdjęcie z kroku 7 przepisu: CIASTO DING DONG (Mój sposób)
8
Ganage: Podgrzej śmietanę w rondelku, nie doprowadzając jej do wrzenia, włóż posiekaną czekoladę do miski i zalej ją śmietaną, odczekaj kilka minut, aż się rozpuści i dobrze połączy z łyżką. Gdy cała mieszanka już się połączy, dodaj masło i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą. Będziesz mógł zobaczyć, jak jasno wygląda mieszanina. (Należy to zrobić tuż przed złożeniem tortu.)
9
Składanie: podziel ciasto na dwie części, a nadzienie na trzy (3) równe części, przykryj pierwszą, przykryj drugą, napełnij, przykryj trzecią, przykryj i przykryj czwartą. Rozprowadź nadzienie dokładnie po bokach. Umieścić w lodówce na godzinę (1).
10
Przygotuj Ganage, wyjmij ciasto z lodówki i przykryj je hojnie wierzchem i bokami na kratce, nakładając kolejne warstwy, aż Ganage się skończy. Pozostaw do ostygnięcia w lodówce na co najmniej dwie (2) godziny i ciesz się nim bez poczucia winy lub z poczuciem winy ahahah. Polecam przekazać nóż. Przed krojeniem opłucz nóż wrzącą wodą, aby cięcie było czystsze (najpierw osusz nóż). Wierzch można ozdobić truskawkami, wiśniami, ciasteczkami itp.
Yo Make również polubił
„Czosnkowe i serowe kulki maślane z ciastkami Pillsbury – idealna przekąska na każdą okazję”
Ciasteczka z południowej herbaty
Sekret Bułgarskich Pomidorków w Słoikach – Odkryj Tajemniczy Przepis na Zimową Rozkosz!
Aromatyczne Ciasto Pomarańczowe: Prosty Przepis na Delikatną Pyszność