Reklama
Reklama
Reklama

Królewska Zapiekanka z Kurczakiem Cordon Bleu: Pyszne Połączenie Mięsa, Sera i Złocistej Krusty

Wprowadzenie
Zapiekanki to jedno z tych dań, które sprawdzają się zawsze – na obiad, kolację czy większe rodzinne spotkanie. Dziś proponujemy wyjątkową wersję zapiekanki, która łączy klasykę z nowoczesnością: mięsna zapiekanka z kurczakiem Cordon Bleu. To pyszne danie, które łączy soczyste mięso kurczaka, roztopiony ser i szynkę, wszystko zapieczone w kremowej masie. Jest to idealna opcja dla tych, którzy cenią sobie sycące i smaczne posiłki. Dodatkowo, zapiekanka jest łatwa do przygotowania i doskonale komponuje się z ulubionymi dodatkami.

Składniki:
4 filety z piersi kurczaka (około 600 g)
4 plastry szynki parmeńskiej lub innej delikatnej wędliny
4 plastry sera żółtego (np. gouda, mozzarella)
1 jajko (do obtoczenia)
100 g bułki tartej (do obtoczenia)
2 łyżki oliwy z oliwek (do smażenia)
200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
100 ml bulionu drobiowego
1 cebula (pokrojona w kostkę)
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
Sól, pieprz – do smaku
Pół łyżeczki papryki słodkiej (opcjonalnie, do smaku)
Natka pietruszki (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie kurczaka:
Filety z kurczaka dokładnie umyj, osusz i delikatnie rozbij tłuczkiem, aby miały równą grubość.
Na każdym plastrze kurczaka połóż plaster szynki i sera. Zwiń mięso w rulon, aby utworzyć formę podobną do „Cordon Bleu”.
2. Obtoczenie w bułce tartej:
W misce roztrzep jajko. W osobnej misce umieść bułkę tartą.
Każdy kawałek kurczaka obtocz w jajku, a następnie w bułce tartej, starając się dokładnie pokryć całą powierzchnię.
3. Smażenie:
Na patelni rozgrzej oliwę i smaż kurczaka przez 4-5 minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Możesz smażyć na średnim ogniu, aby uniknąć przypalenia.
Po usmażeniu, przełóż kurczaka na talerz.
4. Przygotowanie zapiekanki:
W tym samym naczyniu, w którym smażyłeś kurczaka, podsmaż cebulę i czosnek przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko szklisty.
Dodaj śmietanę kremówkę i bulion drobiowy, mieszając całość, aby powstał gładki sos. Dopraw solą, pieprzem oraz papryką słodką.
Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż podsmażoną cebulę z czosnkiem. Następnie umieść w nim wcześniej przygotowane kawałki kurczaka Cordon Bleu.
Wylej na kurczaka przygotowany sos, tak aby pokrywał całą powierzchnię.
5. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg).

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Pierogi z kapustą i grzybami – Smak Tradycji na Twoim Stole”

Wprowadzenie Pierogi z kapustą i grzybami to nieodłączny element polskiej tradycji kulinarnej, zwłaszcza w okresie świąt Bożego Narodzenia. Ich delikatne ...

Mam szklankę mięsa mielonego i szklankę ryżu: jadłam to danie, kiedy byłam w szkole. Zapomniany przepis z radzieckiej stołówki

Być może ten przepis jest już znany wielu, ale postanowiłam się nim podzielić, ponieważ często gotuję to proste i bardzo ...

„Sekret czystego piekarnika: Sprytny trik, który odmieni Twoje sprzątanie bez wysiłku!”

Wprowadzenie Czyszczenie piekarnika to jedno z tych zadań domowych, które zwykle odkładamy na później. Tłuste plamy, przypalone resztki jedzenia i ...

„Fenomenalne ciasto makowe bez spodu: 15 minut do wyjątkowego smaku!”

Wprowadzenie: Ciasto makowe bez spodu to przepis, który podbił serca wielu kulinarnych entuzjastów w internecie. Dzięki swojej prostocie i niezwykłemu ...

Leave a Comment