Reklama
Reklama
Reklama

Kruche Ciasteczka z Marmoladą: Idealna Słodka Przekąska na Każdą Okazję

Przygotowanie ciasta:
W misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj schłodzone masło, pokrojone w kostkę, i zacznij siekać je z mąką, aż powstanie kruszonka. Następnie dodaj cukier puder, żółtko oraz ekstrakt waniliowy. Wszystkie składniki połącz w jednolite ciasto, wyrabiając je szybko, aby nie rozgrzać masła.

Chłodzenie ciasta:
Uformuj z ciasta kulę, owiń je folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 30 minut. Chłodzenie ułatwi wałkowanie ciasta i sprawi, że ciasteczka będą bardziej kruche.

Wykrawanie ciasteczek:
Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na lekko oprószonej mąką powierzchni na grubość około 5 mm. Wykrawaj ciasteczka za pomocą foremek o dowolnym kształcie. Na połowie ciasteczek wytnij mniejsze okrągłe otwory (lub inne kształty), aby po upieczeniu powstał efekt okienka z marmoladą.

Pieczenie:
Piekarnik nagrzej do 180°C (grzanie góra-dół). Ciasteczka układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 10-12 minut, aż staną się lekko złociste na brzegach.

Marmolada i składanie ciasteczek:
Po upieczeniu ciasteczka ostudź. Na pełnych ciasteczkach rozsmaruj marmoladę, a następnie przykryj je ciasteczkami z wyciętym otworem. Delikatnie dociskaj, by marmolada wystawała przez okienka. Opcjonalnie, posyp gotowe ciasteczka cukrem pudrem dla dodatkowego efektu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Serwowanie:
Kruche ciasteczka z marmoladą świetnie sprawdzą się jako słodka przekąska do popołudniowej herbaty lub kawy. Mogą również być podane jako dekoracja na świąteczny stół, na prezent lub na przyjęcie. Idealnie komponują się z filiżanką gorącego napoju.

Przechowywanie:
Ciasteczka najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowały świeżość i chrupkość. Mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej przez około 4-5 dni, a jeśli chcesz je przechować na dłużej, możesz je zamrozić na kilka tygodni. Przed podaniem wystarczy je delikatnie podgrzać w piekarniku.

Warianty

Z różnymi marmoladami: Zamiast jednej marmolady, możesz wykorzystać różne smaki, takie jak truskawkowa, porzeczkowa, jagodowa czy nawet rabarbarowa, aby dostosować ciasteczka do sezonu lub gustu gości.

Z czekoladą: Do ciasta możesz dodać kawałki czekolady, które rozpuszczą się podczas pieczenia, tworząc delikatne kakaowe akcenty. Czekolada doskonale komponuje się z marmoladą i nadaje ciasteczkom głębszy smak.

Bezglutenowe: Aby ciasteczka były bezglutenowe, wystarczy zamienić mąkę pszenną na mąkę bezglutenową, np. ryżową, kukurydzianą lub mieszankę mąk bezglutenowych.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Zachowaj świeżość czosnku: Jak skutecznie przechowywać, by nie wyschnął”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Nie przechowuj czosnku w plastikowych torbach, ponieważ brak wentylacji spowoduje, że czosnek szybciej się zepsuje ...

Jak zrobić naturalny stymulator ukorzeniania: Ekologiczny sposób na zdrowe sadzonki

Zastosowanie: Zanurz końcówki sadzonek (ok. 2-3 cm) w przygotowanej mieszance na około 30 minut przed posadzeniem. To pomoże roślinom szybciej ...

Kruche ciasteczka z marmoladą – przepis, który pokochasz od pierwszego kęsa!

Wykrawanie ciasteczek: Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość około 3 mm. Za pomocą okrągłej foremki wycinaj kółka – połowę z nich pozostaw ...

Aromatyczne Bułeczki Piankowe z Waniliowym Kremem – Słodka Przyjemność na Każdą Okazję

Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę z solą i cukrem waniliowym. W osobnej misce, w ciepłym mleku rozpuść drożdże, ...

Leave a Comment