“Kruchy Raj z Bananami i Budyniem Waniliowym – Szybki Przepis na Wyjątkowy Deser”

Wprowadzenie
Kruchy deser z bananami i budyniem waniliowym to propozycja, która łączy w sobie delikatność kruchego ciasta, kremowy smak waniliowego budyniu i słodycz bananów. To idealny deser na każdą okazję – prosty w przygotowaniu, a jednocześnie robiący wrażenie na gościach. Sprawdź, jak w kilka kroków stworzyć prawdziwy smakołyk, który zachwyci całą rodzinę.

Składniki
Ciasto kruche:
200 g mąki pszennej
100 g masła (schłodzonego)
50 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżka zimnej wody
Budyń waniliowy:
500 ml mleka
1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru)
3 łyżki cukru
Dodatkowo:
3 dojrzałe banany
Sok z połowy cytryny
Opcjonalnie: cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie kruchego ciasta:

W dużej misce połącz mąkę, cukier puder i pokrojone w kostkę masło. Szybko zagnieć ciasto palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtko i łyżkę zimnej wody, a następnie zagnieć jednolite ciasto. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut.
Piecz ciasto:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Rozwałkuj schłodzone ciasto i wyłóż nim formę do tarty lub ciasta o średnicy ok. 22 cm.
Nakłuj widelcem dno ciasta i piecz przez 20–25 minut, aż nabierze złotego koloru. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie budyniu:

W garnku zagotuj 400 ml mleka z cukrem.
W pozostałych 100 ml mleka rozmieszaj proszek budyniowy.
Wlej mieszankę do gotującego się mleka, energicznie mieszając, aż zgęstnieje. Odstaw do przestygnięcia.
Krojenie bananów:

Obierz banany i pokrój je na plasterki. Skrop sokiem z cytryny, aby zapobiec ciemnieniu.
Składanie deseru:

Na wystudzone ciasto kruche wyłóż połowę budyniu, rozprowadź równomiernie.
Ułóż plasterki bananów, a następnie przykryj je resztą budyniu.
Wierzch możesz udekorować cukrem pudrem lub kawałkami bananów.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Deser najlepiej smakuje schłodzony. Wstaw go na minimum 2 godziny do lodówki przed podaniem.
Przechowuj w lodówce, przykryty folią spożywczą, do 2 dni.
Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, możesz dodać do budyniu ziarenka z laski wanilii.
Warianty
Z innymi owocami: Zamiast bananów możesz użyć plasterków brzoskwiń, truskawek lub malin.
Czekoladowa nuta: Dodaj do budyniu łyżkę kakao, aby stworzyć czekoladową wersję deseru.
Bezglutenowe: Wybierz mąkę bezglutenową, aby dostosować przepis do potrzeb osób z nietolerancją glutenu.