„Kulki Serowe z Niespodzianką: Wyjątkowy Przepis na Wyśmienitą Przekąskę”

Wprowadzenie
Nadziewane kulki serowe to pyszna i kreatywna przekąska, która zachwyci każdego – zarówno na przyjęciu, jak i w domowym zaciszu. Idealnie chrupiąca panierka kryje w sobie aromatyczny ser z dodatkiem niespodziewanego nadzienia, które można dopasować do własnych preferencji. To doskonały sposób na zaskoczenie gości lub rodzinny wieczór z pysznymi przekąskami.

Składniki
Składnik Ilość
Ser mozzarella (kulki lub w bloku) 250 g
Mąka 100 g
Bułka tarta 150 g
Jajka 2 szt.
Oliwa lub olej do smażenia Do głębokiego smażenia
Sól Szczypta
Pieprz Szczypta
Opcjonalne nadzienie: szynka, pesto, suszone pomidory, oliwki Do smaku
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie sera:
Jeśli używasz mozzarelli w bloku, pokrój ją na równe kawałki, najlepiej w kształcie kostek. Jeśli masz kulki mozzarelli, możesz ich użyć bez krojenia.

Dodanie nadzienia:
W serze zrób niewielkie wgłębienie i wypełnij wybranym nadzieniem, np. kawałkiem szynki, pesto czy oliwką. Następnie formuj kulki, aby szczelnie zamknąć nadzienie.

Panierowanie:
Przygotuj trzy miseczki: do jednej wsyp mąkę, do drugiej wbij i roztrzep jajka, a do trzeciej wsyp bułkę tartą. Każdą kulkę obtocz najpierw w mące, potem w jajku, a na koniec w bułce tartej. Dla uzyskania grubszej panierki możesz powtórzyć krok z jajkiem i bułką tartą.

Smażenie:
Rozgrzej olej w głębokim rondlu lub frytkownicy do temperatury około 180°C. Smaż kulki partiami przez 2–3 minuty, aż nabiorą złocistego koloru. Po usmażeniu odsącz je na papierowym ręczniku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie:
Podawaj kulki serowe na ciepło, najlepiej z ulubionymi dipami, takimi jak sos czosnkowy, pomidorowy lub guacamole. Świetnie sprawdzą się również jako dodatek do sałatek.
Przechowywanie:
Przechowuj kulki w lodówce do 2 dni. Przed podaniem odgrzej je w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 5 minut, aby panierka znów stała się chrupiąca.
Warianty
Kulki serowe z ziołami: Dodaj do bułki tartej ulubione suszone zioła, takie jak oregano, bazylia lub rozmaryn, aby nadać panierce dodatkowy aromat.
Kulki z ostrym twistem: Użyj sera z papryczkami chili i dodaj pikantne nadzienie, np. papryczkę jalapeño.
Wegetariańska opcja: Nadzienie z suszonych pomidorów i bazylii doskonale komponuje się z delikatnym smakiem mozzarelli.