Lekka i puszysta przyjemność: Ciasto Castella z Mleka Skondensowanego

1. Czy ciasto Castella jest bardzo słodkie?
Ciasto z mlekiem skondensowanym jest dość słodkie, jednak jego smak nie jest przesadnie intensywny, ponieważ ciasto ma również delikatną i lekką strukturę. Jeśli wolisz mniej słodkie wypieki, możesz zmniejszyć ilość mleka skondensowanego o połowę, ale ciasto może stać się mniej wilgotne.

2. Jak długo ciasto Castella zachowa świeżość?
Ciasto Castella jest najlepiej spożywane w ciągu 2-3 dni od upieczenia, jednak dzięki swojej wilgotnej konsystencji, utrzymuje świeżość przez dłużej niż wiele innych ciast.

3. Czy ciasto można upiec w innych formach?
Tak, jeśli nie masz formy o wymiarach 20×20 cm, możesz użyć większej lub mniejszej, jednak czas pieczenia może się nieco różnić. Ciasto pieczone w mniejszej formie będzie wyższe, a w większej – cieńsze.

4. Czy ciasto Castella można zrobić w wersji wegańskiej?
Tak, ciasto Castella można przygotować w wersji wegańskiej, zastępując jajka aquafabą (wodą z puszki ciecierzycy) oraz używając wegańskiego masła i mleka skondensowanego.

Podsumowanie:
Ciasto Castella z mlekiem skondensowanym to prawdziwy hit, który łączy w sobie prostotę przygotowania z niezwykłą lekkością i puszystością. Jest to idealny deser na każdą okazję, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Dzięki zastosowaniu mleka skondensowanego, ciasto jest wyjątkowo wilgotne i ma przyjemny, delikatny smak, który zapada w pamięć. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo przygotować wyśmienity, japoński deser w swoim domu