Reklama
Reklama
Reklama

Lekkie, Puszyste i Niskokaloryczne: Japoński Sernik Bawełniany o Niskiej Zawartości Punktów WW

Wstęp: Japoński sernik bawełniany to delikatny deser, który zyskał ogromną popularność dzięki swojej puszystej konsystencji i subtelnemu, słodkiemu smakowi. Jest to idealna opcja dla osób szukających lekkiego, ale wyjątkowego wypieku. Dzięki niskiej zawartości punktów WW (Wskaźników Wartości), ten sernik może być częścią zdrowszej diety, nie rezygnując z przyjemności smakowych. W tym artykule podzielimy się przepisem na ten wyjątkowy deser, który można łatwo przygotować w domu.

Składniki:

250 g twarogu chudego (lub serka kremowego o niskiej zawartości tłuszczu)
3 jajka (oddzielone białka i żółtka)
80 g cukru (można zastąpić ksylitolem lub innym słodzikiem)
100 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu
40 g mąki pszennej pełnoziarnistej lub skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Instrukcje:

Przygotowanie składników: Zacznij od rozgrzania piekarnika do 160°C (termoobieg) lub 180°C (góra-dół). Następnie wyłóż dno tortownicy (20-22 cm średnicy) papierem do pieczenia i delikatnie natłuść boki formy.

Masa serowa: W dużej misce rozgnieć twaróg, aż będzie gładki i bez grudek. Dodaj żółtka, cukier (lub słodzik), mleko, ekstrakt waniliowy, mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.

Białka: W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Dodaj je stopniowo do masy serowej, delikatnie mieszając, aby nie zniszczyć struktury piany.

Pieczenie: Przelej masę do przygotowanej formy. Wstaw formę do piekarnika na środkową półkę. Piecz przez około 50-60 minut. Sernik powinien być lekko złocisty na wierzchu i delikatnie sprężysty, ale wciąż wilgotny w środku. Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw sernik w środku na 10 minut, aby ostygł.

Chłodzenie: Po ostygnięciu, wstaw sernik do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Dzięki temu zyska na smaku i odpowiedniej konsystencji.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sernik najlepiej smakuje po całonocnym schłodzeniu w lodówce. Można go podać posypanego cukrem pudrem, świeżymi owocami lub lekką polewą z jogurtu.
Przechowuj sernik w lodówce przez maksymalnie 3 dni w szczelnym pojemniku. W wersji mrożonej zachowa świeżość przez około 1 miesiąc.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wrzuć kapustę i te składniki do wolnowaru, a otrzymasz danie, które sprawi, że Twoi goście będą chcieli więcej za każdym razem

Jeśli jesteś taki jak ja, uwielbiasz bogate, kojące smaki klasycznych gołąbków, ale nie zawsze masz czas, aby poświęcić się ich ...

„Ekspresowy Obiad: Przepis, Który Uwielbia Mój Mąż”

Wprowadzenie: Nie ma nic lepszego niż danie, które szybko podbija serce i żołądek bliskich. Dziś podzielę się przepisem na ulubione ...

Papryka w Domu: Jak Uzyskać Obfite Plony na Własnym Parapecie

Wprowadzenie: Uprawa papryki w domu to świetny sposób na zapewnienie sobie świeżych, aromatycznych owoców przez cały sezon. Choć może się ...

Zupa z Przeszłości: Sekretny Przepis, Który Przywrócił Mój Spokój Żołądkowi!

Wprowadzenie: Nie każda zupa jest tylko posiłkiem – niektóre z nich mają moc, by nie tylko wypełnić nasz brzuch, ale ...

Leave a Comment