Przygotowanie makaronu:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedzamy, zachowując odrobinę wody z gotowania makaronu, którą później wykorzystamy do sosu.
Smażenie kurczaka:
Na dużej patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy z oliwek. Wkładamy pokrojone filety z kurczaka, przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą włoską. Smażymy przez około 6-7 minut, aż kurczak stanie się złocisty i dobrze usmażony. Po usmażeniu odkładamy go na bok.
Smażenie szpinaku i czosnku:
Na tej samej patelni dodajemy posiekany czosnek, smażymy przez chwilę, aż zacznie pachnieć. Następnie dodajemy świeży szpinak i smażymy, aż zwiędnie. Jeśli szpinak jest bardzo wodnisty, odcedzamy nadmiar wody.
Łączenie składników:
Do szpinaku dodajemy odcedzony makaron i smażony kurczak. W razie potrzeby dodajemy odrobinę wody z gotowania makaronu, aby składniki lepiej się połączyły.
Dodanie śmietany i parmezanu:
Wlewamy śmietanę, mieszamy całość i gotujemy na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje. Na koniec posypujemy danie startym parmezanem, który idealnie się rozpuści w cieple makaronu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj danie od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem świeżych ziół, np. bazylii lub pietruszki, dla intensywniejszego smaku.
Przechowywanie: Pozostałości można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Makaron może lekko stracić na chrupkości po przechowywaniu, ale nadal będzie smaczny. Wystarczy podgrzać go na patelni lub w mikrofalówce, dodając odrobinę wody, aby przywrócić odpowiednią konsystencję.
Warianty:
Z dodatkiem suszonych pomidorów: Jeśli chcesz wzbogacić smak dania, dodaj kilka suszonych pomidorów, które świetnie komponują się z kurczakiem i szpinakiem.
Wersja wegetariańska: Zamiast kurczaka, użyj tofu lub ciecierzycy. Oba składniki świetnie wpasują się w tę potrawę.
Z grillowanym kurczakiem: Jeśli wolisz delikatniejszy smak, możesz zamiast smażenia kurczaka, grillować go na patelni grillowej lub w piekarniku.
Dla miłośników pikantnych potraw: Dodaj do dania świeżą papryczkę chili lub chili w proszku, aby dodać ostrości.
FAQ:
Yo Make również polubił
Takie pyszne danie! Najlepsze, gdy jest świeże!
Ciasto śniadaniowe: 2 składniki! Pyszny! Bez cukru, mąki, jajek i mleka!
“Chrupiące Udka z Kurczaka – Szybki Przepis na Wyśmienity Obiad”
Sałatka z Awokado, Jajkiem i Ciecierzycą: Szybki, Smaczny i Zdrowy Posilek