Reklama
Reklama
Reklama

„Marokańska Pastilla z Mlekiem – Słodka Rozkosz Orientu”

Przygotowanie nadzienia:

W garnku podgrzej mleko z cukrem, aż zacznie się gotować.
W miseczce wymieszaj mąkę kukurydzianą z odrobiną zimnej wody, aby powstała gładka masa, a następnie dodaj ją do gotującego się mleka.
Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje.
Dodaj wodę różaną, mielone migdały i cynamon. Wymieszaj dokładnie.
Składanie pastilli:

Na dużym talerzu ułóż jeden upieczony arkusz ciasta filo. Nałóż warstwę kremowego nadzienia. Powtarzaj, aż zużyjesz wszystkie warstwy.
Zakończ warstwą ciasta i posyp cukrem pudrem oraz cynamonem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pastilla smakuje najlepiej podawana na ciepło, ale można ją także serwować w temperaturze pokojowej.
Przechowuj w lodówce do 2 dni, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Warianty:
Z dodatkiem pomarańczy: Zamiast wody różanej, użyj ekstraktu z pomarańczy.
Wege twist: Zastąp mleko krowie mlekiem roślinnym, np. migdałowym lub kokosowym.
Bardziej luksusowo: Dodaj do nadzienia kilka kropli ekstraktu waniliowego lub szczyptę szafranu.
FAQ:
1. Czy można przygotować pastillę z mlekiem dzień wcześniej?
Tak, ale najlepiej składać ją bezpośrednio przed podaniem, aby zachować chrupkość ciasta.

2. Czy mogę użyć innego ciasta niż filo?
Możesz użyć ciasta francuskiego, ale efekt będzie mniej chrupiący.

3. Jakie mleko najlepiej się sprawdzi?
Tradycyjnie używa się mleka krowiego, ale mleko migdałowe lub kokosowe nadaje interesującego smaku.

Mam nadzieję, że ten przepis i wskazówki wprowadzą Cię w kulinarny klimat Maroka!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dlaczego powinieneś przestać wylewać wrzącą wodę do zlewu

Wylewanie wrzątku do zlewu również jest marnotrawstwem energii. Energię zużywaną do podgrzania wody można by zaoszczędzić, gdyby wodę pozostawiono do ...

Eliksir dla Orchidei: Naturalna Mieszanka, Która Tchnie Życie w Zwiędłe Liście

Wlej przefiltrowaną wodę do butelki lub konewki. Dodaj wodę utlenioną, miód oraz olejek neem i/lub sok z cytryny. Dobrze wymieszaj ...

“Serowy Placek Kalafiorowy: Pyszna Alternatywa dla Tradycyjnych Placków”

FAQ: 1. Jakie sery mogę użyć do tego przepisu? Możesz wybrać każdy ser, który dobrze się topi, np. mozzarella, cheddar, ...

Posadź zamiast tui. To ozdoba ogrodu przez cały rok

Mahonia pospolita zwyczajowo kwietnie na przełomie kwietnia oraz maja. Wtedy to wypuszcza intensywnie pachnące, żółte kwiaty, które przyciągają owady zapylające ...

Leave a Comment