Reklama
Reklama
Reklama

Mini Pączki Graffe: Pyszna Domowa Przekąska, Która Zawsze Zachwyca!

Przygotowanie ciasta:
W misce połącz mąkę, drożdże, cukier, cukier wanilinowy i szczyptę soli. W osobnej misce wymieszaj mleko, jajka, skórkę cytrynową oraz roztopione masło. Wlej płynne składniki do suchych i zacznij wyrabiać ciasto. Wyrabiaj je przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.

Wyrastanie ciasta:
Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Formowanie pączków:
Po wyrośnięciu ciasta, wyłóż je na blat posypany mąką. Rozwałkuj na grubość około 1 cm. Z ciasta wykrawaj małe kółka za pomocą szklanki, a w środku każdego kółka wytnij mniejsze okręgi, tworząc mini pączki.

Smażenie:
W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej do około 180°C. Smaż mini pączki partiami przez 2-3 minuty, aż staną się złociste i chrupiące. Wyjmij je łyżką cedzakową i odłóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Posypanie cukrem pudrem:
Kiedy pączki ostygną, posyp je cukrem pudrem. Możesz również dodać odrobinę cynamonu, jeśli chcesz nadać im dodatkowego smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Mini pączki graffe najlepiej smakują od razu po usmażeniu, gdy są jeszcze ciepłe i chrupiące. Można je podać same lub w towarzystwie filiżanki kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Jeśli chcesz przechować pączki, włóż je do szczelnego pojemnika. Zdecydowanie najlepiej smakują w pierwszym dniu, ale można je także odgrzać przez kilka sekund w mikrofalówce, by odzyskały swoją miękkość.
Warianty:

Z nadzieniem: Jeśli chcesz, aby Twoje pączki były bardziej sycące, dodaj do środka ulubione nadzienie, takie jak dżem, czekoladę lub krem.
W wersji bezglutenowej: Możesz użyć mąki bezglutenowej, aby dostosować przepis do diety osób z nietolerancją glutenu.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Sekret Idealnego Karczku: Przepis, Który Podbije Każde Podniebienie!”

Warianty: Karczek w sosie śliwkowym: Dodaj 100 g suszonych śliwek do marynaty dla słodko-owocowego akcentu. W wersji pikantnej: Zwiększ ilość ...

W tym roku upiekłam 4 bochenki chleba do kościoła, ponieważ w zeszłym roku zebrałam mnóstwo komplementów!

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i natłuść formę do pieczenia o wymiarach 9x5 cali. 2. W średniej wielkości misce ...

Kiedy wyjęły się z piekarnika, cały dom pachniał jak niebo! Polewa była idealna!

2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli 1 łyżka mielonego cynamonu 2 duże jajka 1 ...

„Jak szybko pozbyć się pleśni wokół okien – skuteczne domowe rozwiązanie”

Warianty: Zamiast octu możesz użyć soku z cytryny – ma podobne właściwości, a dodatkowo pozostawia świeży zapach. Jeśli nie masz ...

Leave a Comment