Młoda Kapusta Zasmażana

1. Gotowanie kapusty:
Oczyść kapustę, usuń głąb i poszatkuj.

Wrzuć do garnka, dodaj wodę, sól, cukier i pieprz.

Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut.

2. Dodanie koperku:
Dodaj posiekany koperek i sok z cytryny.

Gotuj bez przykrycia przez kolejne 5 minut.

3. Zasmażka:
Rozpuść masło na patelni, dodaj mąkę i dobrze wymieszaj.

Podsmaż chwilę, aż lekko się spieni.

4. Połączenie:
Dodaj zasmażkę do kapusty i dobrze wymieszaj.

Gotuj jeszcze minutę, aż wszystko się połączy.

Podanie:
Podawaj jako dodatek do dań głównych – idealna do kotletów schabowych, mielonych czy młodych ziemniaków.

Smacznego!