Mus klementynkowy: lekki i owocowy deser

Obierz klementynki i usuń pestki. Włóż do blendera, dodaj sok z cytryny i zmiksuj na gładkie puree.

 Przygotowanie bazy:

Przecedź puree przez sitko, aby pozbyć się większych kawałków. Dodaj miód i delikatnie podgrzej w rondelku, aż miód się rozpuści (nie gotuj!).

 Rozpuszczenie żelatyny:

W małej miseczce wymieszaj żelatynę z wodą i odstaw na 5 minut, aż napęcznieje. Następnie podgrzej ją delikatnie (np. w mikrofalówce lub kąpieli wodnej), aż całkowicie się rozpuści. Wymieszaj z puree klementynkowym.

 Ubijanie śmietanki:

W dużej misce ubij śmietankę na sztywno. Dodaj stopniowo puree klementynkowe, delikatnie mieszając szpatułką, aby masa była puszysta.

 Przekładanie:

Przelej mus do szklanek lub małych pucharków. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aż deser stężeje.

 Dekoracja:

Przed podaniem udekoruj bitą śmietaną, plasterkami klementynek i listkami mięty.

 Dlaczego pokochasz ten przepis?

 Naturalny, lekki i zdrowy – idealny na każdą porę roku!

 Prosty do wykonania i wymaga tylko kilku składników.

 Wygląda imponująco i smakuje jeszcze lepiej – idealny na przyjęcia lub rodzinny deser!

 “Kto już planuje zrobić ten deser, zostawia  w komentarzu! Podzielcie się swoimi zdjęciami po przygotowaniu! “