Reklama
W dużej misce połącz mąkę, sól, drożdże i cukier. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i mieszaj drewnianą łyżką.
Wyrabiaj ciasto ok. 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi objętość.
Podziel na 6 równych części, uformuj podłużne bułeczki (lub bagietki). Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Zrób nacięcie na środku każdej bułeczki (tak jak na zdjęciu). Przykryj i zostaw do wyrośnięcia na 30 minut.
Piecz w nagrzanym piekarniku 220°C (góra-dół) przez 20–25 minut, aż będą rumiane i chrupiące.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
