Stosowanie przypraw zawierających kwaśne składniki, takich jak ocet lub sok z cytryny, a także ziół i przypraw, może pomóc w zmiękczeniu mięsa. Podobnie, natarcie mięsa mieszanką przypraw przed gotowaniem może poprawić jego konsystencję.
Pokroić w cienkie plasterki
Pokrojenie mięsa w cienkie plasterki, w poprzek włókien, sprawia, że staje się ono bardziej delikatne podczas żucia, nawet jeśli wcześniej nie zostało zmiękczone.
Dzięki tym sugestiom, następnym razem, gdy natrafisz na twarde mięso, możesz zastosować te porady i uniknąć dalszych kłopotów.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Babka, Która Zawsze Wychodzi: Przepis na Puszyste i Smaczne Ciasto, Które Rozpieszcza Podniebienie
„Sekret Udanej Receptury: Nic Nie Działało, Dopóki Tego Nie Spróbowałem”
Słodka przyjemność w mgnieniu oka: Pyszny deser bez pieczenia na każdą okazję!
W chwili, gdy odkryłam ten przepis, poczułam, że będzie niesamowity. I wow, naprawdę był! Tak pyszny!