Przygotuj dorsza: Zacznij od namoczenia odsolonego dorsza w wodzie przez 24 godziny, kilkakrotnie zmieniając wodę, jeśli jest zbyt słona. Jeśli używasz dorsza z solą, możesz pominąć ten krok.
Ugotuj dorsza: W dużym rondlu zagotuj wodę i dodaj kawałki dorsza z liśćmi laurowymi. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut lub do momentu, aż dorsz będzie miękki. Wyjmij dorsza, pozwól mu ostygnąć, a następnie usuń liście z miąższu, usuwając ości.
Przygotuj ziemniaki i jajka: Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki. Gotuj je do miękkości, a następnie odcedź. W osobnym rondelku ugotuj jajka na twardo, obierz je i odstaw na bok.
Podsmaż cebulę i czosnek: Drobno posiekaj cebulę i posiekaj czosnek. Na dużej patelni rozgrzej trochę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie i przezroczyste.
Złóż naczynie: W dużym naczyniu do pieczenia ułóż warstwę ziemniaków, następnie dorsza, a następnie kolejną warstwę podsmażonej cebuli i czosnku. Jajka na twardo pokroić w plasterki i ułożyć na wierzchu.
Piec: Obficie skropić oliwą z oliwek i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (350°F) przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy wierzch zacznie się rumienić.
Udekoruj i podawaj: Po ugotowaniu udekoruj posiekaną świeżą natką pietruszki i czarnymi oliwkami. Podawaj na gorąco i ciesz się autentycznymi smakami Portugalii.
“Odkryj smak Portugalii dzięki temu pysznemu przepisowi na dorsza! Mieszanka prostych składników, które łączą się, aby stworzyć pocieszające danie pełne smaku. Idealny dla każdego miłośnika owoców morza, który chce spróbować czegoś nowego
Yo Make również polubił
„Sekret soczystego karczku: Przepis, który zdobył serce mojej teściowej!”
Szarlotka Zaledwie z Kilku Składników: Przepis na Pyszny Domowy Deser
Myślę, że to najlepszy, jaki kiedykolwiek zrobiłem na ten świąteczny deser. To fantastyczne!
„Chleb serowy, który zawsze wychodzi idealnie – sprawdzony przepis na śniadanie od 20 lat!”