Niebiańska tarta cytrynowa z mascarpone: Przepis na deser, który oczaruje podniebienie

Czy mogę użyć innego sera zamiast mascarpone?

Tak, możesz użyć serka śmietankowego lub twarożku, ale pamiętaj, że mascarpone nadaje tatarcie wyjątkową gładkość i bogaty smak.
Czy mogę dodać więcej cytryny do nadzienia?

Jeśli lubisz intensywny cytrynowy smak, możesz dodać więcej soku z cytryny lub skórki, ale pamiętaj, że zbyt duża ilość może sprawić, że nadzienie będzie zbyt kwaskowe.
Jak uzyskać gładką konsystencję masy cytrynowej?

Ważne jest, aby mieszać składniki powoli, szczególnie przy wlewaniu gorącego soku cytrynowego do jajek. Jeśli masa się zsiądzie, możesz ją delikatnie podgrzać na małym ogniu, ciągle mieszając.
Czy mogę zamrozić tartę?

Tarta cytrynowa z mascarpone nie jest idealna do zamrażania, ponieważ masa może stracić swoją konsystencję po rozmrożeniu. Lepiej przechować ją w lodówce