Niesamowity! Dlaczego nie pomyślałem o tym wcześniej? Tak pyszne, że na stole nie zostanie już nic!

W dużej misce połącz mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, przyprawy i połowę startego sera. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Z przygotowanej masy formuj małe kulki o wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę obtocz w pozostałej bułce tartej.

Na patelni rozgrzej olej i smaż kulki mięsne na złoty kolor przez około 7-10 minut, obracając je, aby równomiernie się usmażyły.

Kiedy kulki będą gotowe, przełóż je na talerz i posyp resztą startego sera. Odstaw na chwilę, aby ser się rozpuścił.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Kulki mięsne świetnie smakują z ulubionym sosem, np. czosnkowym, pomidorowym czy musztardowym.
Możesz je podać z sałatą, pieczonymi warzywami lub ryżem. Idealnie pasują również do frytek.
Pozostałości możesz przechować w lodówce przez 2-3 dni, a także zamrozić na później. Przed ponownym podaniem wystarczy je podsmażyć lub podgrzać w piekarniku.
Warianty:

Jeśli chcesz wzbogacić smak, możesz dodać do mięsa świeże zioła, np. natkę pietruszki, tymianek lub oregano.
Zamiast sera mozzarella możesz użyć ulubionego sera twardego, który ma intensywniejszy smak.
Aby danie było bardziej pikantne, dodaj odrobinę chili lub papryczki jalapeño do masy mięsnej.
FAQ:

Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?

Oczywiście! Przepis można modyfikować w zależności od preferencji. Idealnie sprawdzi się wołowina, wieprzowina, ale również drób, np. kurczak.
Jakie dodatki będą pasować do tych kulek mięsnych?

Możesz podać je z ziemniakami, ryżem, makaronem lub sałatkami. Doskonale komponują się również z pieczonymi warzywami.
Czy można przygotować kulki mięsne wcześniej?

Tak, możesz przygotować kulki mięsne wcześniej i przechować je w lodówce lub zamrozić. Wystarczy je podsmażyć lub podgrzać przed podaniem.
Czy zamiast bułki tartej mogę użyć innych składników?

Tak, możesz zastąpić bułkę tartą kaszą manną, płatkami owsianymi lub mąką, jeśli zależy Ci na alternatywie bezglutenowej.
To niesamowite danie sprawi, że nigdy więcej nie będziesz musiał się zastanawiać, co przygotować na szybki obiad czy imprezę. Zaskocz swoich gości, a na pewno nie pozostaną oni obojętni!