Reklama
Reklama
Reklama

Nocne Bułki z DDR – Przepis na Retro Przysmak, Który Przeniesie Cię w Czasach Dzieciństwa!

Przygotowanie zaczynu drożdżowego: W ciepłym mleku rozpuść drożdże z cukrem. Pozostaw na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie się pienić. To znak, że drożdże zaczynają działać!

Wymieszanie składników: Do dużej miski przesiać mąkę, dodać sól, a następnie wlać zaczyn drożdżowy oraz rozpuszczone masło. Wymieszaj wszystko łyżką, a potem wyrabiaj ciasto rękami przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, możesz dodać odrobinę mąki.

Wyrastanie ciasta: Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość.

Formowanie bułek: Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na oprószoną mąką stolnicę. Podziel je na małe kawałki (około 10-12), z których formujesz okrągłe bułeczki.

Pieczenie: Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczając. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem (dla uzyskania ładnej, złocistej skórki). Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 15-20 minut, aż bułki będą złociste i puszyste.

Po upieczeniu: Możesz posypać je miodem lub cukrem pudrem, jeśli chcesz uzyskać słodszy efekt.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Nocne bułki najlepiej smakują na ciepło, prosto z pieca. Idealnie komponują się z dżemem, miodem, masłem lub ulubionym serem. Można je podać również z kawą lub herbatą na wieczorne spotkanie.

Przechowywanie: Pozostałe bułeczki przechowuj w szczelnym pojemniku lub torbie, aby zachowały świeżość. Możesz je również zamrozić i podgrzać w piekarniku, aby odzyskały swoją puszystość.

Warianty:
Wersja z czekoladą: Do ciasta możesz dodać kawałki czekolady, a po upieczeniu posypać bułeczki cukrem pudrem. To świetna opcja dla miłośników słodkich przekąsek.

Wersja z owocami: Możesz dodać do ciasta drobno pokrojone owoce (np. jabłka, jagody lub maliny), które nadadzą bułkom jeszcze więcej smaku i soczystości.

Wersja z orzechami: Dodaj posiekane orzechy (np. włoskie lub laskowe) do ciasta lub posyp nimi bułki przed pieczeniem dla dodatkowego chrupiącego efektu.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Brokułowa zapiekanka: Proste i Smaczne Danie, Które Zachwyci Twoje Podniebienie!

Przygotowanie brokułów: Jeśli używasz świeżych brokułów, podziel je na mniejsze różyczki. Następnie gotuj je w osolonej wodzie przez około 5-7 ...

15 produktów spożywczych, które należy jeść, jeśli masz grypę

Czosnek jest stosowany od wieków ze względu na swoje właściwości lecznicze. Zawiera związki, które działają przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie. Spożywanie czosnku ...

Przepis na bazie wazeliny i cytryny dla skóry

Wymieszaj 1 łyżeczkę wazeliny z 1/2 łyżeczki świeżego soku z cytryny . Nanieś mieszankę na ciemne plamy lub nierówności na ...

Boczek w torebce przygotowuję od 30 lat i nigdy nie jadłam smaczniejszego. Boczek jak szaszłyk

Wskazówka: w przepisie wymieniałam listę przypraw, których sama używam. Możesz wziąć te przyprawy, których zawsze używasz do grillowania i dowolne ...

Leave a Comment