Reklama
Reklama
Reklama

Nocne Bułki z DDR – Przepis na Retro Przysmak, Który Przeniesie Cię w Czasach Dzieciństwa!

Przygotowanie zaczynu drożdżowego: W ciepłym mleku rozpuść drożdże z cukrem. Pozostaw na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie się pienić. To znak, że drożdże zaczynają działać!

Wymieszanie składników: Do dużej miski przesiać mąkę, dodać sól, a następnie wlać zaczyn drożdżowy oraz rozpuszczone masło. Wymieszaj wszystko łyżką, a potem wyrabiaj ciasto rękami przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, możesz dodać odrobinę mąki.

Wyrastanie ciasta: Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość.

Formowanie bułek: Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na oprószoną mąką stolnicę. Podziel je na małe kawałki (około 10-12), z których formujesz okrągłe bułeczki.

Pieczenie: Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczając. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem (dla uzyskania ładnej, złocistej skórki). Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 15-20 minut, aż bułki będą złociste i puszyste.

Po upieczeniu: Możesz posypać je miodem lub cukrem pudrem, jeśli chcesz uzyskać słodszy efekt.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Nocne bułki najlepiej smakują na ciepło, prosto z pieca. Idealnie komponują się z dżemem, miodem, masłem lub ulubionym serem. Można je podać również z kawą lub herbatą na wieczorne spotkanie.

Przechowywanie: Pozostałe bułeczki przechowuj w szczelnym pojemniku lub torbie, aby zachowały świeżość. Możesz je również zamrozić i podgrzać w piekarniku, aby odzyskały swoją puszystość.

Warianty:
Wersja z czekoladą: Do ciasta możesz dodać kawałki czekolady, a po upieczeniu posypać bułeczki cukrem pudrem. To świetna opcja dla miłośników słodkich przekąsek.

Wersja z owocami: Możesz dodać do ciasta drobno pokrojone owoce (np. jabłka, jagody lub maliny), które nadadzą bułkom jeszcze więcej smaku i soczystości.

Wersja z orzechami: Dodaj posiekane orzechy (np. włoskie lub laskowe) do ciasta lub posyp nimi bułki przed pieczeniem dla dodatkowego chrupiącego efektu.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tradycyjne muffinki pączkowe

Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 425°F (220°C) i wyłóż 12 foremek na muffinki papilotkami. W dużej misce ubij mikserem masło, olej ...

„Falanga: Naturalny Strażnik Twojego Domu – Roślina, Która Ochroni Cię Przed Owadzimi Intruzami”

FAQ 1. Jakie są główne zalety posiadania Falangi w domu? Falanga pomaga w naturalny sposób odstraszać owady, takie jak pająki, ...

Włóż plastikową butelkę do zbiornika toalety

Podgrzej gwóźdź na czubku wykałaczki i zrób kilka małych dziurek w korpusie butelki. Następnie otwórz pokrywę zbiornika toalety i umieść ...

“Czekoladowa Panna Cotta: Kremowy Deser z Nutą Czekolady”

Rozpuszczamy żelatynę w 50 ml zimnej wody i odstawiamy na kilka minut, aby napęczniała. W garnku podgrzewamy śmietanę, mleko i ...

Leave a Comment