Przygotowanie składników: Rozpocznij od rozpuszczenia masła w rondelku na małym ogniu. Pozwól mu się lekko ochłodzić.
Wymieszaj składniki suche: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz cukier.
Połącz składniki mokre: W osobnej misce połącz mleko, jajka, wanilię oraz rozpuszczone masło. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji.
Połącz składniki mokre i suche: Powoli dodawaj mokre składniki do suchych, cały czas mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Smażenie: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko ją natłuść. Wylewaj łyżką porcje ciasta na patelnię, formując małe placki. Smaż je przez kilka minut z każdej strony, aż będą złociste.
Podanie: Ułóż usmażone placki na talerzu, udekoruj owocami lub posyp cynamonem, jeśli chcesz wzmocnić aromat.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placki najlepiej smakują tuż po usmażeniu, gdy są ciepłe i puszyste.
Jeśli chcesz, możesz je przechowywać w lodówce przez 2–3 dni, a następnie odgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Podawaj z ulubionym syropem, jogurtem lub konfiturą, by dodać im odrobinę słodyczy.
Warianty:
Wegańska wersja: Zamień mleko krowie na roślinne, a jajka na mus jabłkowy lub mieloną siemię lniane z wodą.
Owoce w cieście: Dodaj do ciasta pokrojone owoce (np. jabłka, banany, jagody) i wymieszaj je z ciastem przed smażeniem.
Czekoladowa wersja: Dodaj kawałki czekolady do ciasta, aby uzyskać nieco bardziej deserowy smak.
FAQ:
Yo Make również polubił
Soczyste Hazelnuss-Hörnchen: Tradycyjna przyjemność, która nigdy nie wychodzi z mody
Soczysty Pieczony Indyk w Aromatycznym Sosie – Szybki i Smaczny Przepi
Fajny cukierek z biczem
Ciasto z jabłkami i kremem – ciasto gotowe w 5 minut, tylko 180 Kcal!