Reklama
Reklama
Reklama

oczysty Kurczak w Kremowym Sosie Musztardowym z Grzybami – Przepis, który Zaskoczy Twój Podniebienie

Przygotowanie składników: Kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem, a następnie przypraw solą i pieprzem. Grzyby pokrój w plasterki, cebulę i czosnek posiekaj drobno.

Smażenie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Smaż filety z kurczaka na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze usmażone w środku. Po usmażeniu wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na talerz.

Przygotowanie sosu: Na tej samej patelni, na której smażył się kurczak, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko szklisty. Dodaj pokrojone grzyby i smaż kolejne 5 minut, aż zmiękną i wydzielą swój sok.

Dodanie musztardy i śmietany: Do grzybów dodaj musztardę i dokładnie wymieszaj. Następnie wlej śmietanę i dopraw solą, pieprzem oraz tymiankiem. Pozwól sosowi gotować się przez 3-5 minut, aż zgęstnieje.

Łączenie składników: Włóż usmażone filety z kurczaka z powrotem do patelni z sosem. Zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 5-7 minut, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany, a sos gęsty i kremowy.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kurczak w musztardowo-grzybowym sosie doskonale smakuje podany z ziemniakami puree, ryżem lub makaronem. Możesz również podać go z sezonowymi warzywami, jak brokuły, marchewka lub fasolka szparagowa.

Przechowywanie: Pozostałości dania przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Można je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce. Jednak pamiętaj, że kurczak najlepiej smakuje świeży, zaraz po przygotowaniu.

Warianty:
Wersja wegetariańska: Zamiast kurczaka, użyj fileta z tofu lub tempehu, który świetnie wchłonie kremowy sos musztardowy.

Inne grzyby: Choć pieczarki są najczęściej używane, możesz wypróbować inne grzyby, takie jak boczniaki, kurki czy borowiki, które nadadzą daniu bardziej intensywny aromat.

Sos z białym winem: Jeśli chcesz, aby sos miał głębszy smak, dodaj do niego 100 ml białego wina przed dodaniem śmietany. Pozwól winu odparować przez kilka minut, a następnie dodaj pozostałe składniki.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowy Ser Który Zaskoczy Smakiem: Prostota i Wyjątkowość w Jednym Przepisie

Podgrzewanie mleka: W dużym garnku wlej mleko i podgrzewaj je na średnim ogniu, aż osiągnie temperaturę około 80-85°C. Mieszaj mleko, ...

Chleb choripan

Kiełbaski z grilla chimichurri (sos z czosnku, pietruszki, octu, oliwy z oliwek i przypraw) Zanim zrobisz domowy chleb choripán, upewnij ...

Jak Zastosować Prosty Trik z Łyżeczką w Wodzie, by Twoja Lilia Pokojowa Rozkwitła na Nowo

Przygotowanie wody do podlewania Zacznij od przygotowania wody, którą będziesz używać do podlewania swojej lilii pokojowej. Najlepiej, jeśli będzie to ...

Soczyste Kotlety Wieprzowe z Kremowymi Ziemniakami Zapiekanymi w Piekarniku – Idealny Obiad na Całą Rodzinę

Finalizacja: Gdy kotlety i ziemniaki są gotowe, możesz je podać razem na talerzu. Ziemniaki będą doskonałym, chrupiącym dodatkiem do soczystych ...

Leave a Comment