Reklama
Reklama
Reklama

Orzeźwiający Sernik Cytrynowo-Lawendowy: Subtelna Kombinacja Smaków w Jednym Deserze

Wprowadzenie:
Sernik cytrynowo-lawendowy to wyjątkowy deser, który łączy w sobie odświeżającą cytrusową nutę z delikatnym zapachem lawendy. Idealny na wiosnę i lato, ten sernik jest pełen subtelnych smaków, które zachwycają każdego, kto go spróbuje. Lawenda, znana ze swojego aromatycznego, kwiatowego charakteru, doskonale współgra z orzeźwiającą cytryną, tworząc niezapomniane połączenie. Jeśli szukasz deseru, który wyróżni się na Twoim stole, ten sernik z pewnością spełni Twoje oczekiwania.

Składniki:
Na spód:

200 g herbatników (najlepiej pełnoziarnistych)
100 g masła (roztopionego)
1 łyżka cukru (opcjonalnie)
Na masę serową:

600 g twarogu sernikowego (najlepiej tłustego, dobrze odsączonego)
250 g serka śmietankowego
200 g cukru
4 jajka
200 ml śmietany kremówki (30%)
Sok i skórka z 2 cytryn
1 łyżka suszonych kwiatów lawendy
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Na polewę (opcjonalnie):

100 ml śmietany kremówki
100 g białej czekolady
1 łyżeczka lawendy (suszonej, do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Zmiel herbatniki na drobny proszek (możesz użyć blendera).
W misce wymieszaj zmielone herbatniki z roztopionym masłem i cukrem. Wymieszaj do połączenia składników.
Przełóż masę do formy do pieczenia (średnica około 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Dobrze dociśnij, aby uzyskać równy spód.
Piecz przez około 10 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie masy serowej:

W misce umieść twaróg, serek śmietankowy, cukier i jajka. Ubijaj mikserem na średnich obrotach, aż masa będzie gładka.
Dodaj sok i skórkę z cytryn oraz ekstrakt z wanilii. Mieszaj, aż składniki się połączą.
W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę, a następnie delikatnie wmieszaj ją do masy serowej.
Na koniec, dodaj lawendę i delikatnie wymieszaj całość.
Pieczenie sernika:

Wylej masę serową na przygotowany spód.
Piecz sernik w temperaturze 160°C przez 50-60 minut. Wierzch powinien być lekko zrumieniony, a środek nadal lekko wibrować.
Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w zamkniętym piekarniku na 1 godzinę, aby stopniowo ostygł. Następnie wyjmij go i odstaw do całkowitego wystudzenia.
Przygotowanie polewy:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Czy zostawianie otwartych drzwiczek pralki to dobry pomysł? Błąd, który może Cię słono kosztować!”

Wprowadzenie Czy po zakończeniu prania zamykasz drzwiczki pralki, aby wyglądała estetycznie i nie zajmowała miejsca? To częsty nawyk, który może ...

„Zagadki Historii: Rozpoznaj Funkcje Zabytkowych Przedmiotów”

Wprowadzenie Zabytkowe przedmioty to okna do przeszłości, które skrywają w sobie tajemnice dawnych czasów. Każdy z nich ma swoją unikalną ...

3 Kluczowe Czynności Pielęgnacyjne Dla Krzeseł i Stołów Ogrodowych: Jak Dbać o Meble Przez Cały Rok

Wprowadzenie: Ogrodowe krzesła i stoły to inwestycja, która może służyć przez wiele lat, jeśli odpowiednio o nie zadbamy. Choć meble ...

Rodzina jest szczęśliwa, ciasto ziemniaczane i cukinią jest gotowe w 10 minut!

Oczywiście, chętnie podzielę się przepisem na szybki placek z ziemniaków i cukinii, który można przygotować w 10 minut! To proste, ...

Leave a Comment