Wprowadzenie
Ciastka pomarańczowo-migdałowe to doskonała propozycja dla osób, które cenią subtelne, cytrusowe akcenty w wypiekach. Delikatna kombinacja migdałów z orzeźwiającą pomarańczą sprawia, że te ciasteczka są wyjątkowo aromatyczne, a ich smak zyskuje na głębi dzięki dodaniu odrobiny skórki pomarańczowej. Wspaniałe jako deser do herbaty lub kawy, a także świetny pomysł na prezent, zapakowane w eleganckie pudełko.
Składniki:
200 g mąki pszennej
100 g mielonych migdałów
100 g masła (w temperaturze pokojowej)
80 g cukru pudru
1 jajko
Skórka otarta z jednej pomarańczy
2 łyżki soku z pomarańczy
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego (opcjonalnie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W dużej misce połącz mąkę, mielone migdały, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj suche składniki.
Masło i cukier: W osobnej misce ubij masło z cukrem pudrem na gładką masę, aż stanie się puszyste. Możesz użyć miksera lub po prostu wymieszać ręcznie.
Dodanie jajka i aromatów: Do ubitego masła dodaj jajko, skórkę pomarańczową, sok z pomarańczy oraz ekstrakt migdałowy (jeśli go używasz). Zmiksuj do połączenia składników.
Łączenie składników: Do mokrej mieszanki stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając łyżką lub rękami, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, schłodź je przez 30 minut w lodówce.
Formowanie ciastek: Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz lekko spłaszczyć je widelcem, nadając ciasteczkom charakterystyczny kształt.
Pieczenie: Piecz ciastka w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 10-12 minut, aż będą lekko złociste na brzegach.
Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw na blasze przez kilka minut, aby stwardniały. Następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
„Roladka Mięsna z Szpinakiem i Grzybami: Harmonia Smaku z Akcentem Leśnym”
“Kilo-zabójca: Sekret Łatwej i Zdrowej Utraty Wagi”
Kruche Śnieżne Ciasteczka Delikatne i Gotowe w 15 Minut
Deser w KILKA MINUT! Ten deser będziesz robić codziennie! super pyszne. Znika w mgnieniu oka!!