Reklama
Reklama
Reklama

Panna Cotta z Jagodami: Słodki Raj w Pucharku

Przygotowanie panna cotty:

W małej misce, wsyp żelatynę do wody i pozostaw na kilka minut, aby napęczniała.
W rondlu podgrzewaj śmietanę, mleko i cukier na średnim ogniu. Dodać przekrojoną wzdłuż laskę wanilii lub pastę waniliową. Gotuj, mieszając, aż cukier się rozpuści, a mieszanka stanie się gorąca (nie gotuj jej).
Dodaj napęczniałą żelatynę do gorącej śmietany, mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
Zdejmij rondel z ognia, usuń laskę wanilii (jeśli jej używałeś) i przelej mieszaninę do pucharków lub foremek.
Pozostaw do ostudzenia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aż panna cotta stwardnieje.
Przygotowanie sosu jagodowego:

W rondlu umieść jagody, cukier i sok z cytryny. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż jagody się rozpadną i powstanie gęsty sos.
Jeśli chcesz uzyskać gładką konsystencję, możesz zmiksować sos, a następnie przetrzeć przez sitko, aby pozbyć się skórek.
Pozwól sosowi jagodowemu ostygnąć do temperatury pokojowej.
Finalizacja:

Kiedy panna cotta stężeje, nałóż na wierzch każdego pucharka łyżkę sosu jagodowego.
Możesz ozdobić deser świeżymi jagodami lub listkami mięty dla dodatkowego efektu wizualnego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Panna cotta z jagodami najlepiej smakuje schłodzona, zaraz po nałożeniu sosu jagodowego. Możesz podać ją w eleganckich pucharkach, szklankach lub foremce, aby uzyskać piękny efekt podczas prezentacji.

Przechowywanie:
Deser można przechowywać w lodówce do 3 dni. Jeśli zdecydujesz się na przygotowanie większej ilości, przechowuj panna cottę i sos jagodowy oddzielnie, aby nie straciły swojej świeżości.

Warianty:
Panna Cotta z malinami:
Zamiast jagód, wypróbuj świeże maliny. Ich kwaskowaty smak doskonale zrównoważy słodycz panna cotty.

Panna Cotta czekoladowa:
Aby stworzyć wariant czekoladowy, dodaj do mieszanki śmietany i mleka 100 g gorzkiej czekolady, a po rozpuszczeniu żelatyny przygotuj deser jak w oryginalnym przepisie.

Panna Cotta z karmelem:
Zamiast jagodowego sosu, przygotuj karmelowy sos: rozpuść 100 g cukru na patelni, a następnie dodaj 50 ml śmietany. Gotuj, aż powstanie gładka, gęsta masa.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Chleb Czosnkowy z Sloppy Joes – Wyjątkowe Połączenie Smaku i Prostoty

W małej misce wymieszaj masło, czosnek, pietruszkę i sól. Przekrój bagietkę wzdłuż lub przygotuj kawałki ciabatty. Posmaruj je przygotowaną mieszanką ...

„Figi i Śliwki: Babciny Przepis na Naturalną Przyjemność

Przygotowanie owoców: Figi i śliwki dokładnie opłucz, aby pozbyć się ewentualnych zanieczyszczeń. Namoczenie: Umieść owoce w misce i zalej je ...

Jak przyprawić oliwki przepisem babci

Procedura Natychmiastowy dressing Przygotuj oliwki: Jeśli oliwki są gorzkie, należy je lekko postukać młotkiem lub wałkiem do ciasta, aby je ...

„Sekret Karmelizowanych Jabłek – Przepis na Słodki Smak Domowego Luksusu”

FAQ: 1. Jakie jabłka najlepiej nadają się do karmelizacji? Wybierz odmiany o twardej konsystencji, takie jak Granny Smith, Golden Delicious ...

Leave a Comment