“Paprykowa Rozkosz na Patelni: Ziemniaki z Mięsem Mielonym w 30 Minut – Przepis, Który Pokochasz!”

Wprowadzenie
Szukasz prostego, szybkiego i pysznego przepisu na obiad? Paprykowa patelnia z ziemniakami i mięsem mielonym to doskonały wybór! To danie łączy w sobie aromat przypraw, chrupkość ziemniaków i delikatność mięsa mielonego. Idealne na codzienny posiłek, który zasmakuje całej rodzinie.

Składniki:
Na 4 porcje:
500 g mięsa mielonego (wieprzowe, drobiowe lub wołowe).
600 g ziemniaków (obranych i pokrojonych w kostkę).
1 duża czerwona papryka (pokrojona w paski).
1 cebula (drobno posiekana).
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę).
3 łyżki oleju roślinnego.
1 łyżeczka papryki słodkiej.
½ łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie).
Sól i pieprz do smaku.
100 ml bulionu warzywnego lub wody.
2 łyżki posiekanej natki pietruszki (do dekoracji).
Sposób przyrządzenia:
Podsmaż mięso:
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju. Dodaj mięso mielone, smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, mieszając, aż się zarumieni. Odstaw na bok.

Przygotuj warzywa:
W tej samej patelni rozgrzej pozostały olej. Wrzuć cebulę, smaż przez 2-3 minuty, aż stanie się szklista. Dodaj czosnek i smaż kolejną minutę.

Smaż ziemniaki:
Dodaj pokrojone ziemniaki na patelnię. Smaż przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż lekko się zarumienią.

Dodaj paprykę:
Dorzuć paprykę, dopraw solą, pieprzem i papryką słodką (oraz ostrą, jeśli używasz). Smaż przez kolejne 5 minut.

Zalej bulionem:
Wlej bulion i przykryj patelnię pokrywką. Duś na małym ogniu przez 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

Dodaj mięso:
Włóż podsmażone mięso z powrotem na patelnię, wymieszaj i smaż jeszcze przez 5 minut, aby smaki się połączyły.

Podawaj:
Posyp danie natką pietruszki i podawaj na gorąco.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie:
Danie świetnie smakuje samo w sobie, ale możesz je podać z dodatkiem świeżego pieczywa lub kiszonych ogórków.
Przechowywanie:
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj na patelni z odrobiną wody lub w mikrofalówce.