Przygotowanie ciasta: W misce połącz letnią wodę z drożdżami i cukrem. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się pienić. Następnie dodaj mąkę i sól, a także olej. Wszystko wymieszaj, a potem wyrób ciasto na gładką i elastyczną masę (około 10 minut). Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
Pierwsze wyrastanie: Uformuj ciasto w kulę, umieść w misce, przykryj ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aby wyrosło. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
Formowanie parowańców: Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na 8-10 równych części. Każdy kawałek ciasta rozwałkuj na okrągły placek o grubości około 1 cm. Jeśli chcesz, możesz dodać nadzienie twarogowe: na środek ciasta nałóż łyżeczkę twarogu, zlep brzegi i formuj w kulkę.
Gotowanie na parze: Przygotuj garnek do gotowania na parze. Ułóż parowańce na gazie lub w specjalnym sitku, zachowując odstępy między nimi. Gotuj przez około 15-20 minut, aż staną się puszyste i dobrze wyrośnięte.
Wykończenie: Gotowe parowańce posmaruj masłem, aby były jeszcze bardziej delikatne i błyszczące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Parowańce podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkami takimi jak śmietana, dżem, miód lub masło. Możesz je także serwować w wersji wytrawnej z różnymi farszami (np. mięsnymi, warzywnymi) lub z sosami.
Przechowywanie: Parowańce najlepiej spożywać od razu po ugotowaniu, ale można je przechować w lodówce przez 1-2 dni. Przed podaniem podgrzej je na parze lub w mikrofali, aby przywrócić ich puszystość.
Warianty:
Parowańce z nadzieniem mięsno-warzywnym: Zamiast tradycyjnego ciasta możesz przygotować nadzienie z mielonego mięsa, cebuli, czosnku i przypraw. Możesz również dodać pokrojone warzywa, takie jak pieczarki, cukinia czy papryka.
Wersja wegetariańska: Do nadzienia dodaj kawałki ulubionych warzyw (np. szpinaku, cukinii, papryki) oraz przyprawy, takie jak tymianek i rozmaryn, by wzbogacić smak.
Słodkie parowańce: Możesz także zrobić wersję na deser, nadziewając parowańce dżemem owocowym, czekoladą lub masą budyniową.
FAQ:
Yo Make również polubił
“Delikatne i Puszyste Bułeczki z Dżemem – Domowa Rozkosz na Śniadanie”
Tiramisu w kształcie biedronki: Oryginalny włoski deser, który oczaruje każdego
„Ekspresowe ciasto, które rozpływa się w ustach – gotowe w 5 minut, idealne na każdą okazję!”
Sałatka Ziemniaczana z Jajkami i Tuńczykiem: Smakowita i Syta Przekąska na Każdą Okazję