Penne al Forno po włosku: Idealna zapiekanka na każdą okazję

Wyjmij zapiekankę z piekarnika i odstaw na chwilę, aby lekko ostygła. Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią i podawaj na gorąco. To danie doskonale smakuje samo, ale świetnie komponuje się również z sałatą lub świeżym pieczywem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Zapiekane penne to pełnowartościowe danie, które samo w sobie stanowi doskonałą kolację. Podawaj je z lekką sałatką z rukoli i pomidorków cherry, polaną oliwą z oliwek i odrobiną parmezanu. Możesz także podać je z pieczywem czosnkowym lub focaccią, by w pełni poczuć włoski klimat!

Przechowywanie:
Jeśli zostaną Ci resztki zapiekanki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Przed ponownym podgrzaniem najlepiej dodać odrobinę wody lub śmietany, by zachować kremową konsystencję sosu.

Warianty:
Wegetariańska wersja:
Zamiast mielonego mięsa użyj ulubionych warzyw, np. bakłażana, cukinii, papryki, pieczarek, a także tofu lub soczewicy. Sos możesz wzbogacić o pastę z oliwek (tapenade) dla intensywniejszego smaku.

Wersja z dodatkiem mięsa mielonego i kiełbasy:
Aby dodać daniu jeszcze więcej charakteru, połącz mielone mięso z pokrojoną kiełbasą włoską (np. salsiccia). Doda to zapiekance głębi smaku i lekkiej pikantności.

Penne al Forno z ricottą:
Do zapiekanki możesz dodać również ser ricotta, który nada jej delikatności i kremowej konsystencji. Wymieszaj ricottę z częścią sosu pomidorowego, a następnie przełóż do naczynia do zapiekania.

FAQ: