Pieczone faszerowane ziemniaki: przepis na proste i pyszne danie główne

1. **Przygotowanie ziemniaków:**

– Rozgrzej piekarnik do 200°C .

– Umyj ziemniaki i nakłuj je kilkukrotnie widelcem .

– Piecz ziemniaki w piekarniku przez około 45-60 minut, aż będą miękkie .

2. **Wydrążenie ziemniaków:**

– Pozwól ziemniakom lekko ostygnąć i przekrój je wzdłuż na pół .

– Użyj łyżki, aby wydrążyć środek ziemniaków, ale pozostaw cienką warstwę wokół, aby były stabilne .

– Wydrążony miąższ ziemniaków włóż do miski, a skorupki odłóż na bok .

3. **Przygotowanie farszu:**

– Dodaj starty ser, kawałki kurczaka lub indyka, drobno posiekaną cebulę, czosnek, oliwę z oliwek, posiekaną pietruszkę, sól i pieprz do miski z miąższem ziemniaków i dobrze wymieszaj .

4. **Faszerowanie ziemniaków:**

– Wypełnij wydrążone skorupki ziemniaków mieszanką i połóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia .

– Skrop faszerowane ziemniaki odrobiną oliwy z oliwek .

5. **Pieczenie:**

– Piecz faszerowane ziemniaki w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące .

6. **Podawanie:**

– Wyjmij faszerowane ziemniaki z piekarnika i pozwól im kilka minut ostygnąć .

– Ozdób dodatkową posiekaną pietruszką i podawaj na ciepło .

Smacznego!