„Pierożki z ciasta filo z szynką i serem: Smakowite przekąski na każdą okazję”

Wprowadzenie
Pierożki z ciasta filo z szynką i serem to wyjątkowa propozycja na smaczną przekąskę, która doskonale sprawdzi się zarówno na imprezie, jak i jako szybki obiad lub kolacja. Delikatne ciasto filo, które jest cienkie i chrupiące, doskonale komponuje się z bogatym smakiem szynki i topniejącego sera. Przygotowanie ich jest niezwykle proste, a efekt końcowy zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Oto przepis, który pozwoli Ci stworzyć te pyszne pierożki w krótkim czasie.

Składniki:
1 opakowanie ciasta filo (ok. 10-12 arkuszy)
200 g szynki (najlepiej w plastrach)
150 g sera żółtego (np. cheddar, mozzarella, gouda)
1 jajko (do posmarowania ciasta)
Masło lub oliwa z oliwek (do smarowania ciasta)
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Pokrój szynkę w małe kawałki, a ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Przygotowanie ciasta filo: Arkusze ciasta filo rozłóż na czystej powierzchni. Każdy arkusz posmaruj cienką warstwą masła lub oliwy, a następnie układaj je jeden na drugim (w zależności od grubości, możesz użyć od 3 do 5 arkuszy).
Nadzienie: Na dolnej części ciasta rozłóż równomiernie kawałki szynki i startego sera.
Formowanie pierożków: Zwiń ciasto w rulon lub złóż je w trójkąt, aby zamknąć nadzienie w środku. Jeśli chcesz uzyskać bardziej elegancki kształt, możesz formować je w małe sakiewki lub sakiewki z narożnymi końcówkami.
Pieczenie: Ułóż pierożki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie posmaruj je jajkiem, aby uzyskać ładny, złocisty kolor podczas pieczenia.
Pieczenie: Wstaw pierożki do piekarnika nagrzanego do 180°C (z termoobiegiem) i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pierożki z ciasta filo z szynką i serem doskonale smakują podane na ciepło, tuż po upieczeniu. Możesz je podać z ulubionymi sosami, takimi jak ketchup, sos czosnkowy lub jogurtowy.
Przechowywanie: Jeśli nie uda Ci się zjeść wszystkich pierożków od razu, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce. Możesz je odgrzać w piekarniku lub mikrofali przed podaniem, ale pamiętaj, że ich chrupkość będzie najlepsza tuż po upieczeniu.