Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na ciasteczka z odciskiem kciuka pomarańczowo-migdałowym

W misce wymieszaj mąkę migdałową, cukier granulowany, sól, skórkę pomarańczową i ekstrakt migdałowy (jeśli używasz).
Wyciśnij sok z połowy pomarańczy, aby uzyskać około 2 łyżek soku i odstaw na bok.
Oddziel białka z dwóch jajek (żółtka zachowaj na inny przepis, taki jak panettone). Dodaj białka i sok pomarańczowy do suchej mieszanki, wymieszaj wszystko razem,
aż uzyskasz miękkie ciasto.
Przesiej cukier puder na powierzchnię roboczą. Przełóż połowę ciasta na powierzchnię i rozwałkuj je rękami w kształt długiej kiełbasy.
Ciasto pokroić na kawałki o długości około 2,5 cm i każdy kawałek rozwałkować w małą kulkę.
Kulki obtoczyć w cukrze pudrze, aby równomiernie się pokryły, a następnie strząśnij nadmiar.
Ułóż kulki pokryte cukrem na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Palcem delikatnie dociśnij środek każdej kulki, aby utworzyć małe wgłębienie.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (350°F) przez 10 minut lub do momentu, gdy ciasteczka się zetną, ale nadal będą miękkie.
Gdy ciasteczka są jeszcze ciepłe, wypełnij ślady stóp łyżką dżemu pomarańczowego.
Pozwól ciasteczkom całkowicie ostygnąć przed podaniem.
Propozycje prezentacji:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Orzeźwiający Koktajl Awokado i Borówki – Zdrowa Porcja Pyszności w Szklance!

Czy mogę użyć mrożonych borówek? Tak, mrożone borówki sprawdzą się doskonale, a dodatkowo koktajl będzie bardziej orzeźwiający i chłodny bez ...

Perfekcyjnie Obrane Jajka na Twardo: Sprawdzony Trik Szefa Kuchni na Każdą Okazję

Dlaczego jajka świeże są trudniejsze do obrania? Świeże jajka zawierają więcej białka, które mocniej przylega do skorupki, co sprawia, że ...

„Szybki budyń ryżowy w 25 minut – pyszny deser, który pokocha każdy!”

FAQ: Czy mogę użyć zwykłego ryżu do tego przepisu? Najlepszy do przygotowania budyniu ryżowego jest ryż deserowy lub ryż do ...

Filet Mignon w Kremowym Sosie Musztardowo-Parmezanowym: Elegancka Uczta Pełna Smaku i Aksamitnej Konsystencji

FAQ: 1. Jak długo smażyć steki, aby były średnio wysmażone? Steki średnio wysmażone smaży się około 4-5 minut z każdej ...

Leave a Comment