Dopraw ogony wołowe solą i pieprzem. W dużym garnku lub holenderskim piekarniku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj ogony wołowe i smaż, aż się zrumienią ze wszystkich stron, około 10 minut. Wyjmij i odłóż na bok.
W tym samym garnku dodaj cebulę, czosnek i imbir. Gotuj, aż cebula stanie się przezroczysta, około 5 minut.
Włóż ogony wołowe do garnka. Dodaj bulion wołowy, czerwone wino, sos sojowy, sos Worcestershire, liście laurowe i tymianek. Doprowadzić do wrzenia.
Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 godziny lub do momentu, gdy mięso będzie miękkie i oderwie się od kości.
Dodaj marchewki i seler w ciągu ostatnich 30 minut gotowania.
Usuń liście laurowe przed podaniem. Podawaj ogony wołowe z mieszanką warzyw i bulionu.
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 3 godziny | Czas całkowity: 3 godziny 20 minut | Kcal: 560 kcal | Porcje: 4 porcje
Przepis na duszone ogony wołowe
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Czosnkowe i serowe kulki maślane z ciastkami Pillsbury – idealna przekąska na każdą okazję”
„Kulki, Które Uzależniają: Szybkie, Lekkie i Chrupiące Przysmak, Którego Nie Będziesz Mógł Przestać Jeść!”
„Naturalne, twarde szampon z aloesem: Doskonała pielęgnacja dla lśniących włosów”
„Dorayaki z aksamitnym kremem z orzechów laskowych – Japońska przyjemność z nutą orzechową”