Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na idealne ciasto na eklerki i ptysie – prosta metoda bez zmiany temperatury

Pieczenie: Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku (200°C, tryb góra-dół) przez około 25-30 minut, aż eklerki i ptysie będą złociste, chrupiące i suche w środku. W trakcie pieczenia nie otwieraj piekarnika, ponieważ może to spowodować opadanie ciasta.

Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystudzenia na kratce. Upewnij się, że całkowicie ostygnie przed nadzieniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Eklerki i ptysie można nadziewać różnymi kremami, np. kremem patissière, bitą śmietaną, czekoladą czy mascarpone. Świetnie pasują również do owoców, takich jak truskawki czy maliny.

Przechowywanie: Po upieczeniu ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Jeśli nadziewasz eklerki lub ptysie, najlepiej spożyć je w ciągu 1-2 dni. Jeśli chcesz, możesz je również zamrozić przed nadzieniem, a później rozmrozić w temperaturze pokojowej.

Warianty:
Ciasto parzone z dodatkiem kakao: Jeśli chcesz, aby Twoje ptysie lub eklerki miały czekoladowy smak, wystarczy dodać do ciasta 2-3 łyżki kakao przesianego razem z mąką.

Ciasto parzone w wersji mini: Z tego samego przepisu możesz przygotować mini-patyśki lub mini-eklerki, które będą idealne na przyjęcia lub jako słodka przekąska.

Eklerki z polewą czekoladową: Po nadzianiu eklerków kremem, możesz polać je polewą czekoladową. Roztopioną czekoladę z masłem lub śmietaną wylej na wystudzone eklerki, aby uzyskać pyszny, błyszczący efekt.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto Truskawkowo-Rabarbarowe w 30 Minut: Prosty Przepis na Idealny Wypiek!

Szybka i łatwa przygotowanie: Rozpocznij od masła: Na początku rozpuść masło w małym garnku lub mikrofalówce, a następnie odstaw na ...

“Idealne Jabłkowe Placuszki – Przepis na Szybki i Pyszny Deser”

Smażenie: Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując małe placuszki. Smaż z obu stron na ...

Czy potrafisz rozpoznać zwierzę na zdjęciu?

Pułapka: uważaj na fałszywe tropy! Zagadki polegające na dostrzeganiu stworzeń są pełne  szczegółów mających na celu zmylenie problemu . Twój mózg jest ...

Gulasz wołowy

Dodaj bulion, sól, tymianek i liść laurowy. Mięso powinno być zanurzone, więc w razie potrzeby dodaj więcej bulionu, aby przykryć ...

Leave a Comment