Przepis na lody jogurtowe bez cukru: smaczne i lekkie

250 ml naturalnego jogurtu greckiego
250 g mrożonych owoców według własnego wyboru (np. truskawki, borówki, maliny itp.)
1-2 łyżki miodu lub syropu klonowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 do 2 łyżek mleka lub mleka roślinnego
Procedura
Przygotowanie składników:
Upewnij się, że owoce są całkowicie zamrożone. Jeśli nie masz mrożonych owoców, możesz użyć świeżych i zamrozić je na co najmniej 2–3 godziny.
Wymieszaj składniki:
Umieść zamrożone owoce i jogurt grecki w blenderze o dużej mocy. Jeśli chcesz, dodaj miód lub syrop klonowy, aby nadać potrawie naturalną słodycz, oraz ekstrakt waniliowy, aby nadać potrawie dodatkowego smaku.
Wszystko razem miksuj na średnio-wysokich obrotach, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Jeśli blender ma trudności z miksowaniem, możesz dodać 1–2 łyżek mleka lub mleka roślinnego, aby ułatwić miksowanie.
Kontrola spójności:
Jeśli lody są za gęste, dodaj kolejną łyżkę mleka i mieszaj dalej, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję. Jeśli jednak konsystencja jest za rzadka, można dodać odrobinę mrożonych owoców i zmiksować ponownie.
Podawać:
Gdy lody jogurtowe osiągną idealną konsystencję, są gotowe do podania. Możesz zjeść go od razu lub przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażarki na około 30 minut, jeśli wolisz bardziej zwartą konsystencję.
Rada