Reklama
Reklama
Reklama

przepis na smażone i pieczone bułki

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę, drożdże, sól i cukier. W osobnym naczyniu wymieszaj ciepłą wodę z mlekiem i rozpuszczonym masłem. Stopniowo wlewaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż ciasto zacznie się formować.

Wyrabianie ciasta:
Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 8-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj trochę więcej mąki, ale staraj się nie przesadzić, aby bułeczki nie były zbyt twarde.

Pierwsze wyrastanie:
Uformuj ciasto w kulę, a następnie umieść je w lekko naoliwionej misce. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Formowanie bułeczek:
Po wyrośnięciu ciasta, przekładaj je na powierzchnię roboczą i podziel na 8-10 równych części. Z każdej porcji uformuj kulkę. Możesz lekko spłaszczyć każdą kulkę, aby uzyskać bardziej płaski kształt.

Smażenie bułeczek:

Rozgrzewanie oleju:
W dużej patelni lub rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Upewnij się, że olej jest wystarczająco gorący, ale nie dymiący. Możesz sprawdzić temperaturę oleju, wrzucając kawałek ciasta – jeśli od razu zacznie skwierczeć, olej jest gotowy.

Smażenie bułeczek:
Delikatnie wkładaj bułeczki do gorącego oleju, smażąc je po kilka minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Po usmażeniu, przełóż bułeczki na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Pieczenie bułeczek:

Przygotowanie piekarnika:
Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Posmarowanie bułeczek:
Ułóż uformowane bułeczki na blasze, zachowując odstępy między nimi. Posmaruj każdą bułeczkę roztrzepanym jajkiem, aby nadać jej ładny połysk podczas pieczenia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Pyszna zupa warzywna: Przepis na zdrowy posiłek pełen smaku”

FAQ: 1. Jakie warzywa mogę dodać do zupy? Możesz dodać prawie wszystkie warzywa, takie jak brokuły, kalafior, seler naciowy, szpinak, ...

„Cała prawda o składaniu skarpet: Sekretne techniki babć”

Metoda babci – „pakiecik”: Połóż skarpetki na krzyż, jedną poziomo, drugą pionowo. Zegnij końce pionowej skarpety do środka, a następnie ...

Ziemniaczana Magia: Pyszny Przepis z Tylko 2 Składników

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie ziemniaków: Umyj ziemniaki, obierz i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Odcedź i odstaw do ostygnięcia. Ucieranie ...

Pyszny Zapiekany Kalafior z Mięsem Mielonym – Szybki, Zdrowy Obiad, Który Pokochasz!

Przygotowanie kalafiora: Kalafior podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż stanie się lekko miękki, ...

Leave a Comment