Reklama
Reklama
Reklama

Pyszna Cytrynowa Harmonia: Sernik Pieczony z Nutą Świeżej Cytryny

Przygotowanie spodu:

Herbatniki pokrusz na drobno w malakserze lub za pomocą wałka do ciasta.
Roztop masło i połącz z pokruszonymi herbatnikami, aż powstanie masa przypominająca mokry piasek.
Wyłóż tortownicę (średnica 24 cm) papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż masę herbatnikową na dnie. Użyj łyżki, aby dobrze docisnąć spód.
Wstaw do lodówki na około 15 minut, by spód stwardniał.
Przygotowanie nadzienia:

W dużej misce zmiksuj twaróg z cukrem, aż masa będzie gładka.
Dodaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu.
Wlej śmietanę kremówkę, sok z cytryny, startą skórkę cytrynową oraz ekstrakt waniliowy. Zmiksuj do połączenia składników.
Na końcu dodaj mąkę i jeszcze raz dobrze wymieszaj, aby masa była jednolita.
Pieczenie:

Wylej przygotowaną masę serową na schłodzony spód herbatnikowy.
Wstaw do nagrzanego piekarnika (160°C) i piecz przez około 60-70 minut. Sernik jest gotowy, gdy wierzch jest lekko zarumieniony, a środek nie jest zbyt płynny (możesz sprawdzić, lekko potrząsając formą).
Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku na około godzinę, aby ostygł.
Chłodzenie i podanie:

Ostudź sernik w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw go do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc), aby dobrze stwardniał i smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sernik najlepiej smakuje na zimno, podany z odrobiną bitej śmietany lub świeżymi owocami, np. malinami lub borówkami. Dla dodatkowego smaku można go posypać cukrem pudrem lub delikatnie polać sosem owocowym.
Przechowywanie: Sernik przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku. W zależności od warunków, może wytrzymać do 4 dni. Warto pamiętać, że im dłużej stoi, tym smaki się bardziej przegryzają.
Warianty:
Wersja bezglutenowa: Zamiast herbatników można użyć herbatników bezglutenowych lub zrobić spód z mielonych migdałów.
Wersja czekoladowa: Do masy serowej dodaj kilka łyżek kakao lub rozpuszczoną czekoladę, by uzyskać bardziej intensywny smak.
Sernik cytrynowo-lavendowy: Dodaj kilka kropli olejku lawendowego do masy serowej, by nadać sernikowi wyjątkowy, kwiatowy aromat.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowe Ciasto na Pizzę: Przepis na Idealne Ciasto na Każdą Okazję

Nagrzej piekarnik do 250°C. Jeśli masz kamień do pizzy, wstaw go do piekarnika na 30 minut przed pieczeniem. Jeśli nie, ...

Ciasto Gruszkowo-Czekoladowe: Wyjątkowa Rozkosz Smaków

Przygotowanie formy: Nagrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż tortownicę o średnicy 22 cm papierem do pieczenia lub posmaruj ją masłem i ...

„Delikatny Krem z Awokado: Uniwersalny Sos do Każdego Dania”

Wprowadzenie Krem z awokado to nie tylko zdrowy, ale również niezwykle wszechstronny dodatek do wielu potraw. Jego kremowa konsystencja i ...

To najprostszy przepis na makowiec. Rodzina prosi mnie o niego na każde święta, zawsze się udaje

Jak upiec makowiec? Składniki: 400 g mielonego maku 200 g masła 1 szklanka cukru 6 jajek 5 jabłek 1 szklanka ...

Leave a Comment