Reklama
Reklama
Reklama

Pyszna Szarlotka Jabłkowa – Zakochaj się w Prostocie i Smaku Jabłek!

Wprowadzenie:
Szarlotka jabłkowa to klasyka polskiej kuchni, która wciąż podbija serca miłośników domowych wypieków. Jeśli masz pod ręką świeże jabłka i chcesz przygotować coś naprawdę pysznego, ten przepis jest dla Ciebie! Prostota tego ciasta sprawia, że jest szybkie i łatwe do zrobienia, a jednocześnie zachwyca bogactwem smaku i zapachu. Dzięki dużej ilości jabłek, szarlotka jest wyjątkowo soczysta, a połączenie kruchego ciasta z aromatycznymi owocami sprawia, że nikt nie oprze się jej smaku.

Składniki:
Na ciasto:

300 g mąki pszennej
150 g masła (zimnego)
100 g cukru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Na nadzienie:

1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych, np. antonówek)
50 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie, do zagęszczenia)
Dodatkowo:

cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

Do miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia i szczyptę soli. Następnie dodaj zimne masło pokrojone w kawałki.
Zagnieć składniki palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaj cukier oraz jajko i szybko zagnieć ciasto, aż będzie gładkie.
Uformuj kulę, owiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
Przygotowanie nadzienia:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plastry.
W dużej misce wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny. Jeśli jabłka są zbyt soczyste, dodaj 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, która pomoże zagęścić nadzienie.
Składanie szarlotki:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).
Po schłodzeniu ciasta, podziel je na dwie części – jedną większą, a drugą mniejszą.
Większą część ciasta rozwałkuj na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia (ok. 23 cm średnicy).
Na cieście równomiernie rozłóż przygotowane jabłka, a mniejszą część ciasta rozwałkuj na wierzch, przykrywając nią nadzienie. Możesz także zrobić kratkę z cienkich pasków ciasta, jeśli wolisz dekoracyjną wersję.
Pieczenie:

Wstaw szarlotkę do piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste, a nadzienie bąbelkowe. Jeśli wierzch ciasta zacznie się za szybko rumienić, przykryj je folią aluminiową i piecz do końca.
Ostudzenie i podanie:

Po upieczeniu, pozwól ciastu ostygnąć przez kilka godzin, aby nadzienie dobrze się ustabilizowało. Przed podaniem posyp szarlotkę cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Apfelkuchen marzeń: Niezwykłe ciasto jabłkowe, które rozpływa się w ustach”

Wprowadzenie Apfelkuchen to klasyczne niemieckie ciasto jabłkowe, które zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Delikatne, maślane ciasto w połączeniu z ...

“Pieczony schab z owocową tajemnicą: Jak uzyskać soczyste i delikatne mięso za pomocą naturalnej marynaty”

Wprowadzenie Pieczony schab to jedno z tych dań, które mogą zachwycić smakiem, ale czasami zdarza się, że mięso jest zbyt ...

Spargel z piekarnika: Złocisty i aromatyczny, gotowy w 35 minut

Spargel, czyli szparagi, to jedno z tych warzyw, które zachwyca zarówno smakiem, jak i prostotą przygotowania. Dzięki pieczeniu w piekarniku ...

Sernik Straciatella z Galaretką Truskawkową

Składniki: 500 g twarogu 200 ml śmietanki kremówki 150 g cukru 2 łyżeczki żelatyny 100 g czekolady gorzkiej, posiekanej 1 ...

Leave a Comment