Smażenie wołowiny: Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, a gdy się zeszklą, wrzuć mieloną wołowinę. Smaż, aż mięso się zarumieni, a następnie przypraw je solą, pieprzem, kminem rzymskim i papryką w proszku.
Dodanie fasoli: Do usmażonej wołowiny dodaj ugotowaną fasolę. Mieszaj całość, aż fasola się podgrzeje, a smaki się połączą. Jeśli chcesz, możesz lekko rozgnieść fasolę, aby nadała bardziej kremową konsystencję.
Składanie tostadas: Na każdej chrupiącej tortilli rozłóż równą ilość nadzienia z wołowiną i fasolą. Jeśli chcesz, posyp całość startym serem cheddar i wstaw na chwilę do piekarnika (około 5 minut w temperaturze 180°C), aby ser się roztopił.
Serwowanie: Po wyjęciu tostadas z piekarnika, posyp je świeżą kolendrą i skrop sokiem z limonki. Tostadas są gotowe do podania!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Tostadas doskonale smakują same lub jako część większego posiłku. Możesz podać je z dodatkami takimi jak guacamole, salsa, czy kwaśna śmietana, aby nadać im jeszcze więcej smaku.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci jakieś tostadas, przechowuj je w hermetycznym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Należy jednak pamiętać, że tortille mogą stracić swoją chrupkość, więc najlepiej podgrzewać je w piekarniku, aby odzyskały swoją teksturę.
Warianty:
Wegańska wersja: Zamiast mielonej wołowiny, użyj mielonego tofu lub teksturowanego białka roślinnego. Zamiast sera, możesz dodać wędzoną paprykę lub drobno pokrojone awokado.
Z warzywami: Dodaj do nadzienia pokrojoną paprykę, kukurydzę lub cukinię, aby uzyskać bardziej warzywną wersję tego dania.
Z ostrością: Jeśli lubisz ostrzejsze dania, zwiększ ilość chili lub dodaj do nadzienia odrobinę ostrej papryki jalapeño.
Yo Make również polubił
Roladki z Kurczaka – Delikatne i Aromatyczne Domowe Specjały
“Naturalny napój z bananów na spokojny sen: przepis, który podbija serca wielu osób”
“Naturalna Bomba: Moc Zdrowia w Jednej Porcji”
„Kolorowa talerz jajecznicy z kiełbasą, pomidorami i świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym – idealne śniadanie na dobry początek dnia”