Reklama
Reklama
Reklama

Pyszny Chleb Pszenny – Przepis na Domowy, Aromatyczny Wypiek

Przygotowanie zaczynu:
W małej misce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem i drożdżami. Odstaw na około 10 minut, aż drożdże zaczną działać i mieszanka zacznie się pienić. To oznacza, że zaczyn jest gotowy do użycia.

Mieszanie składników:
W dużej misce połącz mąkę i sól. Zrób w niej wgłębienie, do którego wlej zaczyn drożdżowy i olej (lub masło). Wymieszaj całość łyżką, aż składniki zaczną się łączyć.

Wyrabianie ciasta:
Przełóż ciasto na blat i wyrabiaj je przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki, ale staraj się nie przesadzić, by chleb nie wyszedł zbyt twardy.

Pierwsze wyrastanie:
Uformuj ciasto w kulę i umieść je w misce, którą wcześniej lekko natłuściłeś. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Formowanie chleba:
Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na stolnicę, lekko je wyrób i uformuj w pożądany kształt (np. bochenek lub podłużny chleb). Umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w formie chlebowej.

Drugie wyrastanie:
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na kolejne 30-40 minut, by ponownie wyrosło.

Pieczenie:
Piekarnik nagrzej do 220°C (góra-dół). Chleb wstaw do piekarnika i piecz przez 25-30 minut, aż skórka będzie złocista, a po stuknięciu w spód chleba usłyszysz pusty dźwięk. To oznacza, że chleb jest gotowy.

Studzenie:
Po upieczeniu chleb wyjmij z piekarnika i odstaw na kratkę do wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chleb pszenny najlepiej smakuje świeży, tuż po upieczeniu, z masłem, serem lub jako baza do kanapek. Można go także wykorzystać do przygotowania tostów lub jako dodatek do zup i sałatek.
Aby chleb dłużej zachował świeżość, przechowuj go w chlebaku lub w lnianym worku. Można również zamrozić kawałki chleba, by cieszyć się nim w późniejszym czasie. Wystarczy podgrzać go w tosterze lub piekarniku.

Warianty:

Można dodać do ciasta nasiona (np. słonecznika, sezamu) lub zioła (np. rozmaryn, tymianek), by nadać chlebowi dodatkowego smaku.
Aby chleb był bardziej chrupiący, przed pieczeniem można posmarować go wodą i posypać mąką lub sezamem.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Pyszne danie krok po kroku: pełny przepis w pierwszym komentarzu”

Możesz dostosować ten przepis do swoich upodobań, zmieniając np. składniki lub sposób przygotowania: Dodaj [opcjonalny składnik] dla dodatkowego smaku. Zamiast ...

Dieta wojskowa: Wyeliminuj 3 kilogramy w 3 dni dzięki temu programowi (pełne menu)

Niektórzy z tych, którzy wypróbowali tę dietę, czuli się bardziej zmęczeni niż zwykle, ponieważ nie otrzymywali tak dużo energii z ...

Ciepła Uczta na Zimowe Dni: Tagliatelle z Ciecierzycą w Kremowym Sosie

Przygotowanie makaronu: Ugotuj tagliatelle w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź makaron, zachowując trochę wody z ...

Pieczarki z Czosnkiem w Piekarniku: Prosta i Aromatyczna Przystawka, Która Zachwyca Smakiem

Przygotowanie marynaty: Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, tymianek, sól ...

Leave a Comment