Reklama
Reklama
Reklama

Pyszny sos kiełbasiany w stylu Pioneer Woman – Idealny dodatek do dań

Wprowadzenie
Sos kiełbasiany w stylu Pioneer Woman to doskonały wybór, gdy chcesz dodać odrobinę smaku i aromatu do swoich codziennych dań. Ten przepis, inspirowany kuchnią Ree Drummond, czyli „Pioneer Woman”, łączy w sobie intensywny smak kiełbasy, kremową konsystencję i bogaty zestaw przypraw. Sos doskonale komponuje się z ziemniakami, makaronami, ryżem, a także jako dodatek do mięsa. Jeśli szukasz przepisu, który łatwo przygotować, a jednocześnie zachwyci domowników, ten sos jest świetnym wyborem!

Składniki:
300 g kiełbasy (np. wieprzowa, drobiowa lub pikantna)
1 średnia cebula (posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane)
2 łyżki masła
1 łyżka mąki pszennej
250 ml bulionu (warzywnego lub mięsnego)
200 ml śmietany 30%
1 łyżeczka papryki wędzonej
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
Opcjonalnie: 1/4 szklanki białego wina lub piwa (dla głębszego smaku)
Sposób przyrządzenia:
Smażenie kiełbasy: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Pokrój kiełbasę na plasterki lub półplasterki, a następnie dodaj ją na patelnię. Smaż kiełbasę na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż będzie ładnie zarumieniona i wytopi się z niej część tłuszczu.

Smażenie cebuli i czosnku: Do kiełbasy dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko złocista.

Przygotowanie bazy sosu: W tym momencie dodaj masło na patelnię. Gdy masło się roztopi, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, tworząc zasmażkę. Smaż przez 1-2 minuty, aż mąka lekko się zarumieni.

Dodanie płynów: Stopniowo wlewaj bulion, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Następnie dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj, aż sos stanie się gładki. Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, możesz dodać białe wino lub piwo.

Doprawianie: Dodaj paprykę wędzoną, tymianek, sól i pieprz do smaku. Gotuj sos na małym ogniu przez około 5-10 minut, aż zgęstnieje i wszystkie smaki się przegryzą. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę więcej bulionu lub śmietany.

Finalne wykończenie: Gdy sos osiągnie pożądaną konsystencję, zdejmij go z ognia. Jeśli chcesz, możesz dodać świeżo posiekane zioła (np. pietruszkę) dla odświeżenia smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ocet w Toalecie – Naturalne Rozwiązanie na Powszechny Problem i Niezbędny Element w Domowej Pielęgnacji

Wprowadzenie: Każdy z nas zna ten irytujący problem: osad, nieprzyjemny zapach i trudne do usunięcia zanieczyszczenia w toalecie. Większość komercyjnych ...

„Zaskakujące Kieszonki z Cukinii: Pyszna Przystawka, Która Oczaruje Gości”

Wprowadzenie: Kieszonki z cukinii to kreatywna i zdrowa przystawka, która doskonale sprawdzi się zarówno na codziennym obiedzie, jak i na ...

Ekspresowe Frytki w 5 Minut: Pyszna i Zdrowa Alternatywa Bez Tłuszczu!

Wprowadzenie: Frytki to jedno z najbardziej uwielbianych dań na całym świecie, ale ich tradycyjna wersja, smażona na głębokim tłuszczu, nie ...

Przepis na nadziewane kulki serowe

Składniki: 🧀 250g tartego sera mozzarella 🥚 1 jajko 🍞 100g bułki tartej 🌾 100g mąki 🧂 Szczypta soli i ...

Leave a Comment