Quark Schneekuchen z Waniliowym Budyniem – Wyjątkowy Deser na Każdą Okazję!

Przygotowanie formy: Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Formę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść masłem i posyp mąką.

Masa twarogowa: W misce połącz twaróg, jajka, cukier, śmietanę, ekstrakt waniliowy i roztopione masło. Wszystko dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.

Dodanie składników suchych: W osobnej misce przesiać mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Następnie dodaj mieszankę do mokrych składników i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładka masa.

Przygotowanie budyniu: W małym garnku przygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wlej 300 ml mleka i gotuj do zgęstnienia, regularnie mieszając. Po ugotowaniu odstaw na chwilę, aby ostygł.

Łączenie składników: Wylej połowę masy ciasta do przygotowanej formy, a na nią wyłóż ugotowany budyń waniliowy. Następnie przykryj pozostałą częścią ciasta.

Pieczenie: Piecz ciasto przez około 40-45 minut, aż nabierze złotobrązowego koloru. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinno wychodzić suchy.

Chłodzenie: Po upieczeniu odstaw ciasto do ostygnięcia. Gdy wystygnie, posyp je cukrem pudrem przed podaniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Quark Schneekuchen z waniliowym budyniem najlepiej smakuje na zimno, dlatego warto go schłodzić przez co najmniej godzinę przed podaniem. Podawaj go z dodatkiem świeżych owoców, takich jak jagody czy maliny, aby podkreślić jego smak.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Jego struktura będzie się utrzymywać, a smak staje się jeszcze lepszy po kilku godzinach.
Warianty:

Czekoladowa wersja: Możesz dodać kakao do ciasta, aby uzyskać wersję czekoladową. Wystarczy dodać 2-3 łyżki kakao do mąki.
Owocowa wersja: Dodaj do ciasta świeże owoce, takie jak maliny, borówki czy truskawki. Można je wmieszać w masę lub umieścić na wierzchu przed pieczeniem.
Bezmleczna wersja: Zamiast śmietany 30%, użyj mleka roślinnego, a zamiast masła – margaryny roślinnej. Możesz również wybrać wegański twaróg.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innego twarogu? Tak, jeśli nie masz dostępu do quarka, użyj tradycyjnego twarogu mielonego. Upewnij się, że jest dobrze odsączony z nadmiaru wody.

Czy ciasto można przygotować wcześniej? Tak, Quark Schneekuchen smakuje świetnie również po kilku godzinach, a nawet na drugi dzień. Po wystygnięciu najlepiej przechowywać go w lodówce.

Czy ciasto można zamrozić? Tak, ciasto można zamrozić. Pamiętaj, aby przed zamrożeniem ciasto dobrze wystudzić, a po rozmrożeniu – podać na zimno.

Ten przepis na Quark Schneekuchen z waniliowym budyniem to prawdziwy hit, który z pewnością zachwyci każdego. Prosty, ale efektowny deser sprawdzi się na każdej imprezie lub jako codzienna słodka przyjemność!