Reklama
Reklama
Reklama

Robię to niemal codziennie, odkąd nauczyłam się tej metody od znanego szefa kuchni!

1 kg ziemniaków
1 jajko
150 g mąki pszennej (opcjonalnie, można dodać więcej, w zależności od konsystencji)
1 łyżeczka soli
Woda do gotowania
Na sos grzybowy:
300 g grzybów (najlepiej borowików, pieczarek lub mieszanki leśnych grzybów)
300 g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego)
1 cebula
2 łyżki masła
200 ml śmietany 18%
1 łyżka mąki pszennej (opcjonalnie, do zagęszczenia sosu)
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki tymianku lub majeranku (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Przygotowanie klusek:
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (ok. 20 minut).
Po ugotowaniu odcedź ziemniaki, a następnie dokładnie je utłucz, aby pozbyć się grudek.

Do utłuczonych ziemniaków dodaj jajko, mąkę i sól. Wyrób ciasto, które powinno mieć gładką konsystencję. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
Z ciasta formuj małe kluski i wrzucaj je do wrzącej, osolonej wody. Gotuj przez około 3-5 minut od momentu, gdy wypłyną na powierzchnię.
Odcedź kluski i odstaw na chwilę.
2. Przygotowanie sosu grzybowego:
Na patelni rozgrzej masło i dodaj drobno posiekaną cebulę. Smaż, aż cebula będzie miękka i szklista.
Dodaj pokrojone grzyby i smaż przez kilka minut, aż grzyby puszczą wodę i zaczną się lekko rumienić.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Czekoladowa Brioszka Marzeń: Miękka, Puszysta i Pełna Smaku”

FAQ 1. Czy mogę użyć drożdży instant zamiast świeżych? Tak, zamiast 25 g drożdży świeżych użyj 7 g drożdży instant ...

Papryczki Do Góry Nogami Wyjątkowy Przepis na Pikantną Przyjemność, Której Nie Będziesz Mogła Się Oprzeć

Przygotowanie papryczek: Papryczki należy dokładnie umyć, a następnie przekroić wzdłuż, ale nie do końca, tak by pozostały w całości. Następnie ...

“Krem rumowy: prosta przyjemność idealna do świątecznych wypieków”

Przechowuj krem w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3 dni. Przed użyciem, jeśli krem zgęstnieje zbytnio, wystarczy lekko go ...

„Lawenda w Olejku – Naturalna Moc Lecznicza z Przepisu Mojej Mamy, Który Warto Zachować na Całe Życie”

FAQ 1. Czy mogę użyć świeżej lawendy zamiast suszonej? Nie zaleca się używania świeżej lawendy, ponieważ jej wilgoć może powodować ...

Leave a Comment