Reklama
Reklama
Reklama

Rolada Marzeń: Przepis, Który Przemieni Twój Stół w Kulinarne Arcydzieło

Przygotowanie ciasta:
Oddziel żółtka od białek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Następnie delikatnie wmieszaj żółtka. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i połącz z masą jajeczną.

Pieczenie:
Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (najlepiej 30×40 cm) i piecz przez 10–12 minut w 180°C (góra-dół), aż lekko się zarumieni.

Formowanie rolady:
Zaraz po upieczeniu odwróć ciasto na czystą ściereczkę, usuń papier i zawiń w rulon (razem ze ściereczką), aby ostygło w odpowiednim kształcie.

Nadzienie:
W wersji słodkiej ubij śmietankę z mascarpone, cukrem pudrem i wanilią. W wersji wytrawnej wymieszaj składniki i dopraw do smaku.

Złożenie rolady:
Po ostygnięciu delikatnie rozwiń ciasto, rozsmaruj nadzienie, dodaj owoce lub rukolę z łososiem i ponownie zawiń w roladę. Wstaw do lodówki na min. 1 godzinę.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Pokrój roladę na plasterki ostrym nożem. W wersji słodkiej możesz posypać cukrem pudrem lub udekorować czekoladą. W wytrawnej – świetnie pasuje świeży koperek lub szczypiorek.

Przechowywanie:
Rolada najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce do 2 dni, zawiniętą w folię spożywczą.

Warianty:
Czekoladowa wersja ciasta:
Dodaj do ciasta 2 łyżki kakao, a powstanie klasyczna czekoladowa rolada.

Z nutą cytrusów:
Dodaj do kremu skórkę z cytryny lub pomarańczy, by uzyskać świeży aromat.

Bezglutenowa:
Użyj mąki ryżowej lub migdałowej zamiast pszennej – rolada nadal będzie elastyczna!

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Najlepsze zapiekane ziemniaki

W rondelku rozpuść masło na małym ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż uwolni aromat. Następnie wlej ...

ROLADKI Z SZYNKI NADZIEWANE PASTĄ JAJECZNĄ:

Zwijam najpierw dół, później boki i zawiązuję szczypiorkiem.Składniki na 5 sztuk.ROLADKI NADZIEWANE JAJKIEM I WARZYWAMI:8 plastrów szynki2 jajka ugotowane na ...

To już trzeci raz, kiedy robimy to danie w tym tygodniu. Jest niewiarygodnie smaczne

W dużej misce wymieszaj odsączonego kurczaka z puszki, mąkę, bułkę tartą, jajka, mleko, parmezan, pietruszkę, czosnek w proszku, cebulę w ...

“Pij To Codziennie Przez Tydzień – Twoje Lustro Powie Ci „Wow!””

— ### **Sposób przyrządzenia:** 1. W szklance ciepłej wody (nie gorącej!) wymieszaj imbir, sok z cytryny i cynamon. 2. Odstaw ...

Leave a Comment