Reklama
Reklama
Reklama

Sałatka Kefta po Marokańsku: Smak Afryki w Twojej Kuchni

Przygotowanie klopsików (kefta):

W misce wymieszaj mielone mięso z posiekaną cebulą, czosnkiem, jajkiem oraz przyprawami (oregano, kmin, cynamon, papryka, sól, pieprz). Zagnieć dobrze składniki, aby połączyły się w jednolitą masę.
Z powstałej masy formuj małe, okrągłe klopsiki (około 20 sztuk) i delikatnie spłaszcz je w dłoniach.
Na patelni rozgrzej oliwę i smaż klopsiki przez kilka minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone.
Przygotowanie sałatki:

W dużej misce wymieszaj pokrojone pomidory, ogórek, paprykę, cebulę oraz posiekaną kolendrę i miętę. Mieszaj składniki, aż się dobrze połączą.
Przygotowanie dressingu:

W małej miseczce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, miód, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
Połączenie składników:

Na talerzu lub w misce wymieszaj przygotowane warzywa z dressingiem. Na wierzchu ułóż upieczone klopsiki.
Podawaj na świeżo, najlepiej z kawałkiem chleba pita lub jako danie główne.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Sałatkę Kefta najlepiej podać na świeżo, gdy klopsiki są jeszcze ciepłe, a warzywa chrupiące. Może być doskonałą przekąską na imprezach lub lekką kolacją.
Przechowywanie:
Jeśli zostanie Ci sałatka, przechowuj ją w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1–2 dni. Klopsiki najlepiej przechowywać osobno, aby nie straciły swojej soczystości.
Warianty:
Kefta z kurczaka:
Zamiast mielonej baraniny lub wołowiny, możesz użyć mielonego kurczaka. Warto wtedy dodać odrobinę więcej przypraw, aby nadać daniu odpowiedni smak.

Sałatka z dodatkowym serem feta:
Jeśli chcesz, możesz dodać do sałatki kawałki sera feta, który doda jej kremowej konsystencji i odświeży smak.

Kefta na grillu:
Zamiast smażyć klopsiki na patelni, spróbuj je przygotować na grillu. Dzięki temu zyskają wyjątkowy, dymny aromat.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przygotowałam to danie na spotkanie towarzyskie i moi znajomi nie mogli się nim najeść.

W dużej misce wymieszaj pokrojone truskawki i banany. W osobnej misce ubij śmietanę, cukier, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny, ...

Opryszczka: 12 niesamowitych babcinych sposobów, które warto wypróbować!

Czarna herbata (1/12) Wysoka zawartość tanin w czarnej herbacie sprawia, że ​​jest ona doskonałym środkiem przeciwwirusowym i przeciwbakteryjnym. Uważa się, ...

Miękkie ciasto jogurtowo-morelowe gotowe w dziesięć minut

Przygotowanie składników : Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Formę do ciasta (o średnicy około 22 cm) wysmaruj masłem i ...

Łatwy chleb bez wyrabiania w 5 minut

Gdy ciasto wyrośnie, ostrożnie przełóż je na oprószoną mąką powierzchnię i uformuj kulkę lub długi bochenek, zależnie od swoich preferencji ...

Leave a Comment