Przygotowanie składników:
Mango obierz ze skórki, usuń pestkę i pokrój w drobną kostkę.
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, a miąższ wyjmij łyżką i pokrój w kostkę.
Czerwoną cebulę obierz i pokrój w bardzo cienkie plastry.
Jeśli używasz papryczki chili, przekrój ją na pół, usuń nasiona i drobno posiekaj.
Mieszanie składników:
W dużej misce połącz mango, awokado, czerwoną cebulę oraz chili (jeśli używasz).
Skrop sokiem z limonki i oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Jeśli chcesz, możesz dodać świeżą kolendrę – to nada sałatce dodatkowego aromatu.
Delikatne wymieszanie:
Wszystkie składniki delikatnie wymieszaj, aby się połączyły, ale staraj się nie zgnieść awokado.
Chłodzenie:
Sałatkę można od razu podać, ale jeśli chcesz, aby smaki lepiej się przegryzły, schłodź ją przez około 30 minut w lodówce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Sałatka z mango i awokado świetnie komponuje się z grillowanym mięsem, rybami czy jako samodzielne danie. Idealnie pasuje do lekkich, letnich posiłków i przyjęć.
Przechowywanie: Sałatka najlepiej smakuje świeża. Jeśli musisz ją przechować, umieść ją w szczelnym pojemniku w lodówce, jednak awokado z czasem może się utlenić i stracić kolor. Warto ją zjeść w ciągu kilku godzin.
Warianty
Z serem feta: Możesz dodać kawałki sera feta lub innego ulubionego sera, aby nadać sałatce bardziej wyrazisty smak.
Z orzechami: Dla chrupkości i dodatkowego smaku spróbuj dodać prażone orzechy, np. migdały czy orzechy nerkowca.
Z dressingiem balsamicznym: Jeśli chcesz bardziej wyrazisty smak, skrop sałatkę dressingiem balsamicznym lub miodowo-musztardowym.
FAQ
Czy mogę użyć innego owocu zamiast mango?
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
