“Sekret Babci: Kremowy Deser, który Oczaruje Twoich Gości!”

Łączenie składników:
Stopniowo wlewaj ciepłe mleko do masy żółtkowej, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Przelej mieszankę z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.

Chłodzenie kremu:
Po zgęstnieniu odstaw krem do ostygnięcia. Aby zapobiec tworzeniu się kożucha, przykryj wierzch folią spożywczą.

Ubicie śmietany:
Gdy krem całkowicie ostygnie, ubij śmietanę na sztywno i delikatnie wmieszaj ją do kremu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Krem babci możesz podawać w eleganckich pucharkach, udekorowany owocami, startą czekoladą lub biszkoptami.
Deser najlepiej smakuje schłodzony, dlatego wstaw go do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Przechowuj krem w zamkniętym pojemniku w lodówce – zachowa świeżość przez 2–3 dni.
Warianty
Czekoladowy krem: Dodaj do masy 50 g rozpuszczonej gorzkiej czekolady, aby nadać deserowi intensywny smak.
Cytrynowy akcent: Zamiast wanilii dodaj skórkę z cytryny i odrobinę soku, aby uzyskać orzeźwiającą wersję.
Bez laktozy: Wybierz mleko i śmietanę bez laktozy – efekt będzie równie zachwycający!
FAQ
1. Czy mogę użyć całych jajek zamiast żółtek?
Nie, ponieważ żółtka nadają kremowi odpowiednią konsystencję i smak. Białka można wykorzystać do przygotowania bezy lub omletu.

2. Co zrobić, jeśli krem się zwarzył?
Spróbuj zmiksować go blenderem na gładką masę. Jeśli to nie pomoże, przygotuj go od nowa.

3. Czy mogę zamrozić krem?
Nie zaleca się mrożenia tego deseru, ponieważ zmieniłaby się jego kremowa konsystencja.

Ten przepis to prawdziwy smak tradycji i miłości, który z pewnością zachwyci każdego, kto go spróbuje!