Reklama
Reklama
Reklama

Sekret Babci: Tradycyjna Potrawa, Która Zawsze Rozgrzewa Serce

Przygotowanie masy mięsnej
Cebulę i czosnek drobno posiekać, a następnie zeszklić na maśle. Mięso mielone połączyć z bułką tartą, mlekiem, jajkiem, solą, pieprzem oraz ziołami. Dodać podsmażoną cebulę i czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać, aż uzyskamy jednolitą masę.

Formowanie klopsików
Z przygotowanej masy formujemy małe kulki (klopsiki). Jeśli masa jest zbyt rzadka, można dodać więcej bułki tartej.

Smażenie klopsików
Na dużej patelni rozgrzewamy masło i smażymy klopsiki na złoty kolor. Smażymy je z każdej strony, aż będą rumiane i dobrze wysmażone w środku.

Przygotowanie sosu
W osobnym garnku, na pozostałym tłuszczu, przygotowujemy sos. Możemy dodać koncentrat pomidorowy, śmietanę i przyprawy. W razie potrzeby, podlewamy odrobiną wody lub bulionu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Podawanie
Klopsiki przelewamy do sosu i dusimy przez około 10 minut. Podajemy na gorąco, posypane świeżym koperkiem lub pietruszką.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Klopsiki doskonale smakują z ziemniakami, kaszą lub ryżem.

Można je przechowywać w lodówce do 3 dni. Doskonale nadają się także do mrożenia.

Jeśli potrawa ma być mniej tłusta, można zamiast masła użyć oliwy z oliwek.

Warianty:

Z warzywami: Można dodać do masy mięsnej pokrojone w drobną kostkę warzywa (np. marchew, paprykę) dla urozmaicenia smaku.

Z grzybami: Świetnie komponują się z dodatkiem smażonych grzybów, które możemy dodać do sosu lub zmieszać z mięsem.

Bez mięsa: W wersji wegetariańskiej można użyć mieszanki warzywnej lub soczewicy jako alternatywy dla mięsa mielonego.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Banany bez plam: sprytny sposób, by zachowały świeżość na długie tygodnie

Rozłóż je na tacy i zamroź luzem przez 2 godziny. Następnie przełóż do woreczków strunowych i trzymaj w zamrażarce do ...

Kurczak Teriyaki z Makaronem – Szybka i Smaczna Kolacja w Stylu Azjatyckim

Gotowe danie przełóż na talerze. Posyp sezamem i cebulką dymką (opcjonalnie), a następnie podawaj na gorąco. Wskazówki dotyczące serwowania i ...

To jest takie irytujące, żeby sobie z tym poradzić. Pełny artykuł 👇 💬

Jak domowe sposoby łagodzą skurcze Domowe sposoby na skurcze nóg często działają poprzez zajęcie się potencjalnymi przyczynami skurczów mięśni. Nawodnienie ...

Moringa: 4 razy więcej wapnia niż mleko, 7 razy więcej witaminy C niż pomarańcze, 4 razy więcej witaminy A niż marchewki, 3 razy więcej potasu niż banany…

Jego zainteresowania obejmują dietetykę, agronomię i medycynę. Moringa jest bardzo bogata w składniki odżywcze (witaminy, minerały i białka). Moringa to ...

Leave a Comment