„Sekret Chrupiących i Soczystych Udek z Kurczaka: Przepis Krok po Kroku”

Wprowadzenie
Pieczone udka z kurczaka to idealne danie na każdą okazję – od rodzinnego obiadu po spotkanie z przyjaciółmi. Ich soczyste wnętrze i chrupiąca skórka zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy. W tym artykule odkryjesz prosty przepis oraz kilka wskazówek, które sprawią, że Twoje udka zawsze będą perfekcyjne.

Składniki:
6 udek z kurczaka (ze skórą)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki ostrej (opcjonalnie)
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mięsa: Umyj udka z kurczaka i osusz je ręcznikiem papierowym. To ważne, aby skórka była chrupiąca.
Marynata: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, paprykę słodką, paprykę ostrą, czosnek granulowany, tymianek, sól i pieprz. Natrzyj dokładnie udka przygotowaną mieszanką.
Odpoczynek: Pozwól mięsu marynować się przez co najmniej 30 minut, a najlepiej przez całą noc w lodówce.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Umieść udka na ruszcie lub blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 35–40 minut, obracając udka w połowie czasu, aby skórka była równomiernie chrupiąca.