Reklama
Reklama
Reklama

Sernik Bez Sera: Pyszna Alternatywa, Która Zaskoczy Twoje Podniebienie

Wprowadzenie
Sernik to jedno z najbardziej uwielbianych ciast na świecie, jednak dla niektórych osób tradycyjny sernik może stanowić problem – czy to ze względu na nietolerancję laktozy, czy po prostu z powodu potrzeby eksperymentowania w kuchni. Dobrą wiadomością jest to, że istnieje sposób na stworzenie sernika, który nie wymaga użycia sera! Ten sernik bez sera to niezwykła alternatywa, która zaskoczy Cię swoim smakiem i konsystencją. Idealny dla osób na diecie roślinnej, bezglutenowej lub po prostu dla tych, którzy szukają nowego smaku w tradycyjnych deserach. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zachwyci każdego, kto spróbuje tego wyjątkowego ciasta!

Składniki:
1 szklanka nerkowców (namoczonych przez 4-6 godzin)
1/2 szklanki mleka kokosowego (lub innego roślinnego)
1/4 szklanki syropu klonowego lub miodu
1 łyżka esencji waniliowej
Sok z 1 cytryny
2 łyżki skrobi kukurydzianej (lub agar-agar dla wegan)
1/4 szklanki wody
1 szklanka herbatników bezglutenowych (lub zwykłych, jeśli nie unikasz glutenu)
2 łyżki roztopionego oleju kokosowego (lub masła, jeśli nie jesteś na diecie roślinnej)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu: Rozkrusz herbatniki w malakserze lub użyj tłuczka, aby uzyskać drobne okruszki. Wymieszaj je z roztopionym olejem kokosowym. Wyłóż dno formy (np. tortownicy) papierem do pieczenia i dokładnie ugnieć masę herbatnikową na dnie formy. Wstaw do lodówki na około 15 minut, aby stężała.

Przygotowanie masy sernikowej: Odcedź namoczone wcześniej nerkowce i wrzuć je do blendera. Dodaj mleko kokosowe, syrop klonowy, sok z cytryny, esencję waniliową oraz skrobię kukurydzianą. Zblenduj całość na gładką, kremową masę. Jeśli masa jest za gęsta, dodaj trochę więcej mleka roślinnego.

Podgrzewanie masy: W małym garnku wymieszaj wodę z agar-agar (jeśli go używasz), doprowadź do wrzenia i gotuj przez kilka minut, aż zacznie gęstnieć. Dodaj to do masy sernikowej i dokładnie wymieszaj.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sernik z mlekiem skondensowanym

Składniki: 1 kg sera z wiaderka 6 jajek 2 opakowania budyniu śmietankowego (bez cukru) 1 puszka mleka skondensowanego Kajmak na ...

„Odkryłam ten sekret dopiero po 20-tce! Każdy będzie zachwycony!”

Wprowadzenie: Zdarza się, że pewne sekrety kulinarne, które mogą zmienić nasze gotowanie, umykają nam przez lata. Czasami wystarczy tylko jedna ...

„Chrupiace pieczone frytki z parmezanem i czosnkiem – prosta i pyszna przekąska!”

Wprowadzenie: Pieczone frytki z parmezanem i czosnkiem to idealna przekąska, która zadowoli każdego miłośnika chrupiących, aromatycznych dań. Ta łatwa w ...

Risotto z przegrzebkami i szafranem

Składniki (8 osób): 400 g ryżu do risotto 1 szalotka 1 łodyga selera 1 młoda marchewka 20 cl wytrawnego białego ...

Leave a Comment